Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 1780 г
Курица, 2 категории (Варка) 0 г
Помидоры без кожицы. Консервы 200 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Мясо косули (Варка без слива) 300 г
Ноги свиные (Варка без слива) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2898 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.8% 1767 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.6% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 6.9% 2526 г
Зола 0.6579 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 2.2% 7627 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.4% 7200 г
Витамин В4, холин 7.54 мг 500 мг 1.5% 2.6% 6631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 3.4% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.509 мкг 400 мкг 0.9% 1.5% 11399 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 12.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.02 мг 90 мг 5.6% 9.6% 1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 4.6% 3667 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 13774 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6584 мг 20 мг 8.3% 14.3% 1206 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.49 мг 2500 мг 5.7% 9.8% 1755 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7937 г
Магний, Mg 10.96 мг 400 мг 2.7% 4.6% 3650 г
Натрий, Na 113.22 мг 1300 мг 8.7% 15% 1148 г
Сера, S 52.81 мг 1000 мг 5.3% 9.1% 1894 г
Фосфор, Ph 36.6 мг 800 мг 4.6% 7.9% 2186 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 19.1 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2965 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6466 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 30.3% 567 г
Литий, Li 8.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3086 г
Медь, Cu 51.42 мкг 1000 мкг 5.1% 8.8% 1945 г
Молибден, Mo 3.339 мкг 70 мкг 4.8% 8.3% 2096 г
Никель, Ni 2.164 мкг ~
Олово, Sn 8.38 мкг ~
Рубидий, Rb 68.5 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 171875 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 68.31 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5856 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 8.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.4521 мг 12 мг 3.8% 6.5% 2654 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1117 г ~
Сахароза 0.2995 г ~
Фруктоза 0.0572 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0864 г ~
Аргинин* 0.0289 г ~
Валин 0.0284 г ~
Гистидин* 0.0117 г ~
Изолейцин 0.0237 г ~
Лейцин 0.0624 г ~
Лизин 0.0253 г ~
Метионин 0.0123 г ~
Метионин + Цистеин 0.0208 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.0092 г ~
Фенилаланин 0.0297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1467 г ~
Аланин 0.0452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0491 г ~
Глицин 0.0213 г ~
Глутаминовая кислота 0.1033 г ~
Пролин 0.0358 г ~
Серин 0.0362 г ~
Тирозин 0.0232 г ~
Цистеин 0.0084 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.2311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0532 г ~
18:0 Стеариновая 0.0284 г ~
20:0 Арахиновая 0.0025 г ~
22:0 Бегеновая 0.0043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1807 г min 16.8 г 1.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4342 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6.7%
18:2 Линолевая 0.4331 г ~
18:3 Линоленовая 0.0098 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность Щи составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Щи

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ