Рецепт Стручковая фасоль с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с беконом

Фасоль (стручок) 400 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 100 г
Способ приготовления

копченый бекон 100г (с калорийностью на 100г - 273ккал)стручковая фасоль мороженая 400г Приготовление 1. Бекон порезать полосочками, обжарить на сухой сковороде, пока не вытопится жир (минуты 2) 2. Засыпать стручковую фасоль и на среднем огне жарить под крышкой еще 10-15 минут, периодически помешивая.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.7% 1333 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.4% 933 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17.4% 667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 7.6% 1538 г
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 8.1% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 15.2% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 13.4% 870 г
Витамин В4, холин 15.28 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 6.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 14% 833 г
Витамин В9, фолаты 32.336 мкг 400 мкг 8.1% 9.4% 1237 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 17% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 17.47 мг 90 мг 19.4% 22.6% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.9% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7634 г
Витамин РР, НЭ 2.2489 мг 20 мг 11.2% 13% 889 г
Макроэлементы
Калий, K 291.92 мг 2500 мг 11.7% 13.6% 856 г
Кальций, Ca 58.41 мг 1000 мг 5.8% 6.7% 1712 г
Магний, Mg 28.25 мг 400 мг 7.1% 8.3% 1416 г
Натрий, Na 14.6 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 8904 г
Сера, S 50.22 мг 1000 мг 5% 5.8% 1991 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 11% 1055 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 8.8% 1325 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9804 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 17.8% 654 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Медь, Cu 39.3 мкг 1000 мкг 3.9% 4.5% 2545 г
Молибден, Mo 2.62 мкг 70 мкг 3.7% 4.3% 2672 г
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 5.1% 2294 г
Цинк, Zn 0.655 мг 12 мг 5.5% 6.4% 1832 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с беконом составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С БЕКОНОМ

Стручковая фасоль с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 11,5 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином C - 19,4 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Стручковая фасоль с беконом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с беконом, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги