Рецепт овощи жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи жареные

Лук репчатый (Жарка) 350 г
Морковь, красная (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
сыр предгорье сливочный 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овощи жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.5% 1490 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11% 875 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.6% 769 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.9% 3294 г
Зола 0.6561 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 577.1 мкг 900 мкг 64.1% 62% 156 г
бета Каротин 3.463 мг 5 мг 69.3% 67% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 2.02 мг 500 мг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.784 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3709 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 7.5% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 7.1% 1362 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4912 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7296 мг 20 мг 3.6% 3.5% 2741 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.81 мг 2500 мг 8.1% 7.8% 1239 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4103 г
Магний, Mg 21.86 мг 400 мг 5.5% 5.3% 1830 г
Натрий, Na 8.37 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 15532 г
Сера, S 37.93 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2636 г
Фосфор, Ph 47.1 мг 800 мг 5.9% 5.7% 1699 г
Хлор, Cl 30.39 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.6 мкг ~
Бор, B 140.3 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2350 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Кобальт, Co 4.449 мкг 10 мкг 44.5% 43% 225 г
Литий, Li 1.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 7.9% 1222 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 7.8% 1239 г
Молибден, Mo 2.112 мкг 70 мкг 3% 2.9% 3314 г
Никель, Ni 5.505 мкг ~
Рубидий, Rb 297.4 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 4.1% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.9231 г ~
Сахароза 4.6983 г ~
Фруктоза 1.2971 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3018 г ~
Аргинин* 0.1038 г ~
Валин 0.0334 г ~
Гистидин* 0.0164 г ~
Изолейцин 0.0395 г ~
Лейцин 0.0505 г ~
Лизин 0.0552 г ~
Метионин 0.0101 г ~
Метионин + Цистеин 0.0196 г ~
Треонин 0.0395 г ~
Триптофан 0.0154 г ~
Фенилаланин 0.0385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0671 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7747 г ~
Аланин 0.0532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1193 г ~
Глицин 0.0364 г ~
Глутаминовая кислота 0.3421 г ~
Пролин 0.0306 г ~
Серин 0.0321 г ~
Тирозин 0.0288 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.0166 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0935 г ~
18:0 Стеариновая 0.0618 г ~
20:0 Арахиновая 0.0045 г ~
22:0 Бегеновая 0.0106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3575 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 7.8%
18:2 Линолевая 0.902 г ~

Энергетическая ценность овощи жареные составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 103.4 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 69 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩИ ЖАРЕНЫЕ

овощи жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,1 %, бэта-каротином - 69,3 %, кобальтом - 44,5 %

Чем полезен овощи жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овощи жареные, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ