Рецепт Рецепт запеченной картошки в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рецепт запеченной картошки в духовке

Картофель 1300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Паприка 2 г
Розмарин, сушеный 2 г
Имбирь, молотый 2 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Рецепт запеченной картошки в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рецепт запеченной картошки в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.7% 1352 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Зола 1.2517 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 13235 г
альфа Каротин 0.8881 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
бета Криптоксантин 9.3045 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.5806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 8.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 6.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 15.4% 671 г
Витамин В9, фолаты 8.327 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4804 г
Витамин C, аскорбиновая 19.53 мг 90 мг 21.7% 22.5% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3641 г
бета Токоферол 0.0005 мг ~
гамма Токоферол 0.0166 мг ~
дельта Токоферол 0.0005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Дигидрофиллохинон 0.0036 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7788 мг 20 мг 8.9% 9.2% 1124 г
Ниацин 1.261 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.74 мг 2500 мг 22.4% 23.2% 447 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7502 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1699 г
Натрий, Na 62.91 мг 1300 мг 4.8% 5% 2066 г
Сера, S 31.31 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3194 г
Фосфор, Ph 57.5 мг 800 мг 7.2% 7.5% 1391 г
Хлор, Cl 145.36 мг 2300 мг 6.3% 6.5% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 834.3 мкг ~
Бор, B 111.6 мкг ~
Ванадий, V 144.55 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 5.9% 1741 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3093 г
Кобальт, Co 4.873 мкг 10 мкг 48.7% 50.4% 205 г
Литий, Li 74.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 11.8% 875 г
Медь, Cu 140.51 мкг 1000 мкг 14.1% 14.6% 712 г
Молибден, Mo 7.925 мкг 70 мкг 11.3% 11.7% 883 г
Никель, Ni 4.851 мкг ~
Рубидий, Rb 485.1 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13924 г
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13717 г
Хром, Cr 9.7 мкг 50 мкг 19.4% 20.1% 515 г
Цинк, Zn 0.369 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.0006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5878 г ~
Сахароза 0.5836 г ~
Фруктоза 0.1097 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6985 г ~
Аргинин* 0.0994 г ~
Валин 0.1201 г ~
Гистидин* 0.0298 г ~
Изолейцин 0.0848 г ~
Лейцин 0.1263 г ~
Лизин 0.1324 г ~
Метионин 0.0257 г ~
Метионин + Цистеин 0.0485 г ~
Треонин 0.0953 г ~
Триптофан 0.0275 г ~
Фенилаланин 0.0964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1843 г ~
Заменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аланин 0.0955 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2489 г ~
Глицин 0.0989 г ~
Глутаминовая кислота 0.2587 г ~
Пролин 0.0932 г ~
Серин 0.1255 г ~
Тирозин 0.0882 г ~
Цистеин 0.0228 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.609 мг ~
бета Ситостерол 2.2388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0024 г ~
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3695 г ~
17:0 Маргариновая 0.0001 г ~
18:0 Стеариновая 0.0723 г ~
20:0 Арахиновая 0.0197 г ~
22:0 Бегеновая 0.0006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6681 г min 16.8 г 9.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6166 г ~
18:1 цис 0.0029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0114 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3686 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%
18:2 Линолевая 0.3614 г ~
18:3 Линоленовая 0.0824 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%

Энергетическая ценность Рецепт запеченной картошки в духовке составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШКИ В ДУХОВКЕ

Рецепт запеченной картошки в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 21,7 %, калием - 22,4 %, кобальтом - 48,7 %, марганцем - 11,4 %, медью - 14,1 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Рецепт запеченной картошки в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рецепт запеченной картошки в духовке, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рецепт запеченной картошки в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ