Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Сахар песок 200 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 83 г
Шоколад молочный 50 г
Орех грецкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.6 кКал 1684 кКал 19.2% 6% 522 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.1% 760 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 9.8% 316 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 4.3% 723 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 0.921 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 3.2% 966 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В4, холин 29.58 мг 500 мг 5.9% 1.8% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 1.2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 20.793 мкг 400 мкг 5.2% 1.6% 1924 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 4.9% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин Н, биотин 2.555 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1957 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3721 мг 20 мг 11.9% 3.7% 843 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.1 мг 2500 мг 6.9% 2.1% 1444 г
Кальций, Ca 113.48 мг 1000 мг 11.3% 3.5% 881 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 2% 1519 г
Натрий, Na 31.3 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4153 г
Сера, S 89.65 мг 1000 мг 9% 2.8% 1115 г
Фосфор, Ph 148 мг 800 мг 18.5% 5.7% 541 г
Хлор, Cl 70.27 мг 2300 мг 3.1% 1% 3273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 2.7% 1155 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 1.7% 1792 г
Медь, Cu 64.1 мкг 1000 мкг 6.4% 2% 1560 г
Молибден, Mo 3.488 мкг 70 мкг 5% 1.5% 2007 г
Селен, Se 13.867 мкг 55 мкг 25.2% 7.8% 397 г
Фтор, F 53.28 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7508 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 0.9% 3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0332 г ~
Аргинин* 0.1321 г ~
Валин 0.0589 г ~
Гистидин* 0.0265 г ~
Изолейцин 0.0475 г ~
Лейцин 0.0768 г ~
Лизин 0.0291 г ~
Метионин 0.0192 г ~
Метионин + Цистеин 0.0272 г ~
Треонин 0.0378 г ~
Триптофан 0.0142 г ~
Фенилаланин 0.0475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0446 г ~
Аланин 0.0198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0744 г ~
Глицин 0.0589 г ~
Глутаминовая кислота 0.1889 г ~
Пролин 0.0447 г ~
Серин 0.0453 г ~
Тирозин 0.0368 г ~
Цистеин 0.0077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2529 г ~
6:0 Капроновая 0.1156 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.1419 г ~
12:0 Лауриновая 0.1617 г ~
14:0 Миристиновая 0.7747 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.3246 г ~
18:0 Стеариновая 0.7147 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.906 г min 16.8 г 17.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.1448 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2294 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0623 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.1359 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3798 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 6.6%
18:2 Линолевая 1.9712 г ~
18:3 Линоленовая 0.4086 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.2%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 322,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 322.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 17.7 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 39.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 18,5 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Творожный десерт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 322,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ