Рецепт бульон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульон с курицей

Вода 2000 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "бульон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.8 кКал 1684 кКал 0.8% 6.3% 13156 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 25% 3167 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 5.5% 14000 г
Вода 97.2 г 2273 г 4.3% 33.6% 2338 г
Зола 0.4956 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 3.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 5.5% 13846 г
Витамин РР, НЭ 1.7432 мг 20 мг 8.7% 68% 1147 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.61 мг 2500 мг 0.9% 7% 11569 г
Кальций, Ca 7.15 мг 1000 мг 0.7% 5.5% 13986 г
Магний, Mg 3.53 мг 400 мг 0.9% 7% 11331 г
Натрий, Na 176.34 мг 1300 мг 13.6% 106.3% 737 г
Сера, S 1.71 мг 1000 мг 0.2% 1.6% 58480 г
Фосфор, Ph 16.7 мг 800 мг 2.1% 16.4% 4790 г
Хлор, Cl 270.14 мг 2300 мг 11.7% 91.4% 851 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 7% 11688 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 89.8% 870 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 2.3% 37736 г
Медь, Cu 12.57 мкг 1000 мкг 1.3% 10.2% 7955 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 21.9% 3532 г
Фтор, F 90.09 мкг 4000 мкг 2.3% 18% 4440 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 44.5% 1761 г
Цинк, Zn 0.1649 мг 12 мг 1.4% 10.9% 7277 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2041 г ~
Валин 0.1459 г ~
Гистидин* 0.1486 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.2959 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.0986 г ~
Треонин 0.1243 г ~
Триптофан 0.0419 г ~
Фенилаланин 0.1189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2176 г ~
Гидроксипролин 0.0243 г ~
Глицин 0.1027 г ~
Глутаминовая кислота 0.3176 г ~
Пролин 0.1135 г ~
Серин 0.1135 г ~
Тирозин 0.1014 г ~
Цистеин 0.0473 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1216 г ~
17:0 Маргариновая 0.0014 г ~
18:0 Стеариновая 0.0284 г ~
20:0 Арахиновая 0.0027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2162 г min 16.8 г 1.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0824 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 5.5%
18:2 Линолевая 0.0716 г ~
18:3 Линоленовая 0.0041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0068 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 16.4%

Энергетическая ценность бульон с курицей составляет 12,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 12.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 97.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ

бульон с курицей богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,7 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен бульон с курицей

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить бульон с курицей, калорийность 12,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ