Рецепт салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с сельдереем

Петрушка 7 г
Черемша 5 г
Морковь, красная 122 г
Сельдерей (корень) 135 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.5% 789 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3% 3532 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.3% 800 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2792 г
Зола 1.2759 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 938.1 мкг 900 мкг 104.2% 110.5% 96 г
бета Каротин 5.263 мг 5 мг 105.3% 111.7% 95 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин В4, холин 0.31 мг 500 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.39 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3850 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 13.1% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.479 мг 15 мг 23.2% 24.6% 431 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16181 г
Витамин К, филлохинон 45.1 мкг 120 мкг 37.6% 39.9% 266 г
Витамин РР, НЭ 1.0755 мг 20 мг 5.4% 5.7% 1860 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.43 мг 2500 мг 11.5% 12.2% 873 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 5.1% 2089 г
Магний, Mg 33.48 мг 400 мг 8.4% 8.9% 1195 г
Натрий, Na 178.98 мг 1300 мг 13.8% 14.6% 726 г
Сера, S 0.62 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Фосфор, Ph 38.4 мг 800 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Хлор, Cl 205.83 мг 2300 мг 8.9% 9.4% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3087 г
Кобальт, Co 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Литий, Li 2.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 4.53 мкг 1000 мкг 0.5% 0.5% 22075 г
Молибден, Mo 0.379 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 18470 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.0279 мг 12 мг 0.2% 0.2% 43011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.0517 г ~
Сахароза 1.4724 г ~
Фруктоза 0.4207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1313 г ~
Аргинин* 0.0172 г ~
Валин 0.0181 г ~
Гистидин* 0.0059 г ~
Изолейцин 0.0147 г ~
Лейцин 0.0185 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.0038 г ~
Метионин + Цистеин 0.0084 г ~
Треонин 0.0135 г ~
Триптофан 0.0034 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2503 г ~
Аланин 0.0202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0568 г ~
Глицин 0.0122 г ~
Глутаминовая кислота 0.0989 г ~
Пролин 0.0126 г ~
Серин 0.0139 г ~
Тирозин 0.0076 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.7931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.4276 г ~
18:0 Стеариновая 0.2828 г ~
20:0 Арахиновая 0.0207 г ~
22:0 Бегеновая 0.0483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6414 г min 16.8 г 9.8% 10.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.6345 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.1241 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 39%
18:2 Линолевая 4.1241 г ~

Энергетическая ценность салат с сельдереем составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 81.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,2 %, бэта-каротином - 105,3 %, витамином C - 12,4 %, витамином E - 23,2 %, витамином K - 37,6 %, калием - 11,5 %

Чем полезен салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с сельдереем, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ