Рецепт рассольник рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник рыбный

Горбуша натуральная. Консервы	200 г
Крупа перловая	100 г
Огурчики малосольные "Мелень"	250 г
Морковь, красная	150 г
Лук-порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью	100 г
Масло подсолнечное	17 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сельдерей (корень)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	8.2%	1206 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	6.2%	1600 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	5.2%	1938 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.9%	1250 г
Вода	48.3 г	2273 г	2.1%	2.1%	4706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	368.8 мкг	900 мкг	41%	40.6%	244 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.186 мг	5 мг	43.7%	43.3%	229 г
Лютеин + Зеаксантин	106.078 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.4%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.3%	3051 г
Витамин В4, холин	0.15 мг	500 мг			333333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	5%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	8.8%	1124 г
Витамин В9, фолаты	12.271 мкг	400 мкг	3.1%	3.1%	3260 г
Витамин В12, кобаламин	0.826 мкг	3 мкг	27.5%	27.3%	363 г
Витамин C, аскорбиновая	4.31 мг	90 мг	4.8%	4.8%	2088 г
Витамин D, кальциферол	2.752 мкг	10 мкг	27.5%	27.3%	363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.446 мг	15 мг	9.6%	9.5%	1037 г
Витамин Н, биотин	0.111 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45045 г
Витамин К, филлохинон	24 мкг	120 мкг	20%	19.8%	500 г
Витамин РР, НЭ	2.6178 мг	20 мг	13.1%	13%	764 г
Ниацин	1.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.95 мг	2500 мг	6.2%	6.1%	1613 г
Кальций, Ca	64.35 мг	1000 мг	6.4%	6.3%	1554 г
Магний, Mg	28.44 мг	400 мг	7.1%	7%	1406 г
Натрий, Na	417.84 мг	1300 мг	32.1%	31.8%	311 г
Сера, S	57.8 мг	1000 мг	5.8%	5.7%	1730 г
Фосфор, P	104.4 мг	800 мг	13.1%	13%	766 г
Хлор, Cl	342.26 мг	2300 мг	14.9%	14.8%	672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.6 мкг	~
Железо, Fe	0.791 мг	18 мг	4.4%	4.4%	2276 г
Кобальт, Co	0.292 мкг	10 мкг	2.9%	2.9%	3425 г
Литий, Li	1.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.1206 мг	2 мг	6%	5.9%	1658 г
Медь, Cu	44.16 мкг	1000 мкг	4.4%	4.4%	2264 г
Молибден, Mo	2.087 мкг	70 мкг	3%	3%	3354 г
Никель, Ni	2.294 мкг	~
Селен, Se	0.076 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	72368 г
Титан, Ti	1.92 мкг	~
Фтор, F	6.88 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	58140 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	2.9%	3497 г
Цинк, Zn	0.1385 мг	12 мг	1.2%	1.2%	8664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.055 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.072 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.087 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.425 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.899 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.485 г	min 16.8 г	2.9%	2.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.483 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.224 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.214 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность рассольник рыбный составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	48.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК РЫБНЫЙ

рассольник рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином D - 27,5 %, витамином K - 20 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 14,9 %

Чем полезен рассольник рыбный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рассольник рыбный, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник рыбный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Ачма ленивая с творогом

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе