Рецепт капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 100 г
Томатное пюре. Консервы 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.5% 4222 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.1% 2074 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.5% 4132 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.9% 1000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.2% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 3.4% 5696 г
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 5.1% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.5% 3396 г
Витамин В4, холин 10.84 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 22.297 мкг 400 мкг 5.6% 10.6% 1794 г
Витамин C, аскорбиновая 21.44 мг 90 мг 23.8% 44.9% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.262 мг 15 мг 8.4% 15.8% 1189 г
Витамин К, филлохинон 77 мкг 120 мкг 64.2% 121.1% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.7741 мг 20 мг 3.9% 7.4% 2584 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.38 мг 2500 мг 12.4% 23.4% 808 г
Кальций, Ca 48.5 мг 1000 мг 4.9% 9.2% 2062 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 8.7% 2191 г
Натрий, Na 13.3 мг 1300 мг 1% 1.9% 9774 г
Сера, S 37.67 мг 1000 мг 3.8% 7.2% 2655 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 7.9% 2381 г
Хлор, Cl 37.74 мг 2300 мг 1.6% 3% 6094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.7 мкг ~
Бор, B 202.7 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 7.4% 2550 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 3.8% 4934 г
Кобальт, Co 3.041 мкг 10 мкг 30.4% 57.4% 329 г
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 16.2% 1159 г
Медь, Cu 81.18 мкг 1000 мкг 8.1% 15.3% 1232 г
Молибден, Mo 10.135 мкг 70 мкг 14.5% 27.4% 691 г
Никель, Ni 15.203 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 18092 г
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14798 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 19.1% 986 г
Цинк, Zn 0.4054 мг 12 мг 3.4% 6.4% 2960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.095 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.515 г ~

Энергетическая ценность капуста тушенная составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,8 %, витамином K - 64,2 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен капуста тушенная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста тушенная, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги