Рецепт картошечка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошечка жареная

Картофель (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Капуста белокочанная (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картошечка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1938 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.9% 2923 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 7.2% 1599 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.8% 833 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 4.8% 2370 г
Зола 1.374 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 6.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.9% 1957 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 4.6% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 15.9% 727 г
Витамин В9, фолаты 21.62 мкг 400 мкг 5.4% 6.2% 1850 г
Витамин C, аскорбиновая 50.61 мг 90 мг 56.2% 64.7% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 7.8% 1469 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 55.5 мкг 120 мкг 46.3% 53.3% 216 г
Витамин РР, НЭ 1.8659 мг 20 мг 9.3% 10.7% 1072 г
Ниацин 1.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 524.59 мг 2500 мг 21% 24.2% 477 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2362 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 7% 1649 г
Натрий, Na 115.05 мг 1300 мг 8.9% 10.2% 1130 г
Сера, S 50.48 мг 1000 мг 5% 5.8% 1981 г
Фосфор, Ph 56.8 мг 800 мг 7.1% 8.2% 1408 г
Хлор, Cl 224.74 мг 2300 мг 9.8% 11.3% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 998 мкг ~
Бор, B 227.8 мкг ~
Ванадий, V 98.94 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 5.9% 1976 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 4.3% 2683 г
Кобальт, Co 5.684 мкг 10 мкг 56.8% 65.4% 176 г
Литий, Li 51.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.2438 мг 2 мг 12.2% 14% 820 г
Медь, Cu 154.5 мкг 1000 мкг 15.5% 17.8% 647 г
Молибден, Mo 12.908 мкг 70 мкг 18.4% 21.2% 542 г
Никель, Ni 14.356 мкг ~
Рубидий, Rb 344.6 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14260 г
Хром, Cr 10.35 мкг 50 мкг 20.7% 23.8% 483 г
Цинк, Zn 0.5554 мг 12 мг 4.6% 5.3% 2161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.332 г ~
Сахароза 0.863 г ~
Фруктоза 1.267 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.753 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 1.428 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.445 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 12.8%
18:2 Линолевая 1.244 г ~
18:3 Линоленовая 0.054 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность картошечка жареная составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 95.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШЕЧКА ЖАРЕНАЯ

картошечка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 56,2 %, витамином K - 46,3 %, калием - 21 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 12,2 %, медью - 15,5 %, молибденом - 18,4 %, хромом - 20,7 %

Чем полезен картошечка жареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картошечка жареная, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошечка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ