Рецепт жареный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жареный лук

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "жареный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.5% 4222 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 15.1% 412 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.8% 526 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Зола 0.6667 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 5% 1228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.133 мг 15 мг 40.9% 25.5% 245 г
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.67 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1339 г
Кальций, Ca 33.07 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3024 г
Магний, Mg 14.93 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Натрий, Na 4.27 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30445 г
Сера, S 86.67 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1154 г
Фосфор, Ph 62.1 мг 800 мг 7.8% 4.9% 1288 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 533.3 мкг ~
Бор, B 266.7 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2110 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 41.6% 150 г
Марганец, Mn 0.3067 мг 2 мг 15.3% 9.5% 652 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 7.5% 833 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 634.7 мкг ~
Фтор, F 41.33 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9678 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1873 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.7333 г ~
Сахароза 8.6667 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3813 г ~
Аргинин* 0.2133 г ~
Валин 0.0333 г ~
Гистидин* 0.0187 г ~
Изолейцин 0.0533 г ~
Лейцин 0.0667 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.0133 г ~
Метионин + Цистеин 0.0267 г ~
Треонин 0.0533 г ~
Триптофан 0.0267 г ~
Фенилаланин 0.0547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0933 г ~
Заменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аланин 0.0773 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0933 г ~
Глицин 0.0547 г ~
Глутаминовая кислота 0.2933 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.0173 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.6667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.8267 г ~
18:0 Стеариновая 0.5467 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.0933 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1733 г min 16.8 г 18.9% 11.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.9733 г от 11.2 до 20.6 г 71.2% 44.4%
18:2 Линолевая 7.9733 г ~

Энергетическая ценность жареный лук составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.5 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 70 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЖАРЕНЫЙ ЛУК

жареный лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 40,9 %, кобальтом - 66,7 %, марганцем - 15,3 %, медью - 12 %

Чем полезен жареный лук

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить жареный лук, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареный лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ