Рецепт пшённая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пшённая каша

Крупа пшено шлифованное 130 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 750 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пшённая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.4% 2000 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.2% 824 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.4% 1244 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 0.7071 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.6 мкг 900 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В4, холин 18.06 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 6.9% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.449 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2042 г
Витамин РР, НЭ 1.2327 мг 20 мг 6.2% 4.2% 1622 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.41 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1768 г
Кальций, Ca 96.8 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1033 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1839 г
Натрий, Na 40.41 мг 1300 мг 3.1% 2.1% 3217 г
Сера, S 32.82 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3047 г
Фосфор, Ph 101.3 мг 800 мг 12.7% 8.6% 790 г
Хлор, Cl 87.37 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2005 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 11.6% 584 г
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1560 г
Медь, Cu 58.57 мкг 1000 мкг 5.9% 4% 1707 г
Молибден, Mo 6.281 мкг 70 мкг 9% 6.1% 1114 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Олово, Sn 11.25 мкг ~
Селен, Se 1.531 мкг 55 мкг 2.8% 1.9% 3592 г
Стронций, Sr 13.01 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 19.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21030 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.5366 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0305 г ~
Сахароза 0.1499 г ~
Фруктоза 0.0411 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.0584 г ~
Валин 0.0645 г ~
Гистидин* 0.0363 г ~
Изолейцин 0.0591 г ~
Лейцин 0.2068 г ~
Лизин 0.0408 г ~
Метионин 0.0407 г ~
Метионин + Цистеин 0.0652 г ~
Треонин 0.0555 г ~
Триптофан 0.0261 г ~
Фенилаланин 0.0791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0242 г ~
Аланин 0.1438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0891 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.3017 г ~
Пролин 0.1099 г ~
Серин 0.0956 г ~
Тирозин 0.0565 г ~
Цистеин 0.0244 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1372 г ~
6:0 Капроновая 0.0628 г ~
8:0 Каприловая 0.0337 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.0878 г ~
14:0 Миристиновая 0.4064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1584 г ~
18:0 Стеариновая 0.3546 г ~
20:0 Арахиновая 0.0027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1958 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.0786 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1197 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2967 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая 0.2892 г ~
18:3 Линоленовая 0.0076 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность пшённая каша составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПШЁННАЯ КАША

пшённая каша богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,7 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен пшённая каша

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пшённая каша, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пшённая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ