Рецепт горох со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горох со свининой

Свинина мясная (Тушение) 300 г
Горох, лущеный (Приготовление пюре) 400 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный молотый 3 г
Лавровый лист 1 г
Масло подсолнечное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "горох со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.4% 1118 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.6% 683 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3% 2380 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8% 909 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Зола 1.7352 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.0764 мкг ~
Ликопин 0.0095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 7.7% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 1.7% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 8.2% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.157 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.431 мг 15 мг 9.5% 6.9% 1048 г
гамма Токоферол 0.0073 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.136 мкг 50 мкг 8.3% 6% 1209 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2998 мг 20 мг 11.5% 8.3% 870 г
Ниацин 0.79 мг ~
Бетаин 0.0142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.07 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1344 г
Кальций, Ca 27.26 мг 1000 мг 2.7% 2% 3668 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1730 г
Натрий, Na 425.25 мг 1300 мг 32.7% 23.7% 306 г
Сера, S 38.6 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2591 г
Фосфор, Ph 71.3 мг 800 мг 8.9% 6.4% 1122 г
Хлор, Cl 645.96 мг 2300 мг 28.1% 20.3% 356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 7.2% 1000 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 14.3% 504 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 6% 1209 г
Медь, Cu 130.4 мкг 1000 мкг 13% 9.4% 767 г
Молибден, Mo 1.166 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 6003 г
Олово, Sn 11.93 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 63.68 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6281 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 3.2% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.0907 г ~
Изолейцин 0.1129 г ~
Лейцин 0.1702 г ~
Лизин 0.1972 г ~
Метионин 0.0541 г ~
Метионин + Цистеин 0.0843 г ~
Треонин 0.1034 г ~
Триптофан 0.0302 г ~
Фенилаланин 0.0923 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.1113 г ~
Глутаминовая кислота 0.3531 г ~
Пролин 0.1034 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.0827 г ~
Цистеин 0.0286 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1463 мг ~
бета Ситостерол 5.7264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.0003 г ~
14:0 Миристиновая 0.0686 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3472 г ~
17:0 Маргариновая 0.0175 г ~
18:0 Стеариновая 0.7347 г ~
20:0 Арахиновая 0.0086 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.1304 г min 16.8 г 18.6% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1766 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.8666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2942 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 14.8%
18:2 Линолевая 2.2361 г ~
18:3 Линоленовая 0.0358 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0223 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%

Энергетическая ценность горох со свининой составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХ СО СВИНИНОЙ

горох со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином PP - 11,5 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 19,8 %, медью - 13 %

Чем полезен горох со свининой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить горох со свининой, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горох со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ