Рецепт Куриные котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с тыквой

Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное	500 г
Тыква (Варка без слива)	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Чеснок луковица (Пассерование)	6 г
Петрушка (Пассерование)	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	25 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта	20 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	40 г

Способ приготовления

Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с луком, петрушкой, чесноком. Хлеб размочить в воде. Также пропустить через мясорубку. Тыкву натереть на мелкой терке. Добавить в фарш. Все хорошо посолить, приправить перцем и добавить яйцо. Запанировать котлетки в муке и обжарить на растительном масле несколько минут с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.3 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	961 г
Белки	22.2 г	76 г	29.2%	16.7%	342 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	5.8%	982 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	1.9%	3000 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.1%	1111 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.5%	3708 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.5 мкг	900 мкг	9.8%	5.6%	1017 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	4.1%	1389 г
бета Криптоксантин	1.456 мкг	~
Ликопин	0.182 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.22 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3.4%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	5.3%	1071 г
Витамин В4, холин	18.14 мг	500 мг	3.6%	2.1%	2756 г
Витамин В5, пантотеновая	0.601 мг	5 мг	12%	6.8%	832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.308 мг	2 мг	15.4%	8.8%	649 г
Витамин В9, фолаты	10.228 мкг	400 мкг	2.6%	1.5%	3911 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.7%	1563 г
Витамин C, аскорбиновая	3.07 мг	90 мг	3.4%	1.9%	2932 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	0.7%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	1.1%	5000 г
гамма Токоферол	0.138 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.338 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3737 г
Витамин К, филлохинон	34.8 мкг	120 мкг	29%	16.5%	345 г
Витамин РР, НЭ	5.9078 мг	20 мг	29.5%	16.8%	339 г
Ниацин	0.256 мг	~
Бетаин	0.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.34 мг	2500 мг	9.9%	5.6%	1015 г
Кальций, Ca	41.53 мг	1000 мг	4.2%	2.4%	2408 г
Кремний, Si	0.146 мг	30 мг	0.5%	0.3%	20548 г
Магний, Mg	28.89 мг	400 мг	7.2%	4.1%	1385 г
Натрий, Na	291.44 мг	1300 мг	22.4%	12.8%	446 г
Сера, S	23.68 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4223 г
Фосфор, P	172.1 мг	800 мг	21.5%	12.3%	465 г
Хлор, Cl	377.83 мг	2300 мг	16.4%	9.4%	609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.6 мкг	~
Бор, B	23 мкг	~
Ванадий, V	6.46 мкг	~
Железо, Fe	2.086 мг	18 мг	11.6%	6.6%	863 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	8876 г
Кобальт, Co	1.456 мкг	10 мкг	14.6%	8.3%	687 г
Марганец, Mn	0.2773 мг	2 мг	13.9%	7.9%	721 г
Медь, Cu	145.3 мкг	1000 мкг	14.5%	8.3%	688 г
Молибден, Mo	1.767 мкг	70 мкг	2.5%	1.4%	3962 г
Никель, Ni	0.725 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	19.782 мкг	55 мкг	36%	20.5%	278 г
Титан, Ti	0.88 мкг	~
Фтор, F	22.87 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17490 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9091 г
Цинк, Zn	0.808 мг	12 мг	6.7%	3.8%	1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.485 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	1.267 г	~
Валин	1.039 г	~
Гистидин*	0.642 г	~
Изолейцин	1.095 г	~
Лейцин	1.568 г	~
Лизин	1.758 г	~
Метионин	0.579 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.884 г	~
Триптофан	0.247 г	~
Фенилаланин	0.835 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	1.138 г	~
Аспарагиновая кислота	1.86 г	~
Глицин	1.012 г	~
Глутаминовая кислота	3.119 г	~
Пролин	0.849 г	~
Серин	0.743 г	~
Тирозин	0.706 г	~
Цистеин	0.274 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.983 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.339 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.934 г	min 16.8 г	11.5%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.601 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.25 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.854 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.181 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.049 г	~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с тыквой составляет 175,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.3 кКал	-%
	Белки	22.2 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТЫКВОЙ

Куриные котлеты с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином K - 29 %, витамином PP - 29,5 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 16,4 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 13,9 %, медью - 14,5 %, селеном - 36 %

Чем полезен Куриные котлеты с тыквой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные котлеты с тыквой, калорийность 175,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе