Рецепт Жареные кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные кальмары

Вареные кальмары 370 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

готовый 452 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 17.6% 962 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.1% 2800 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.4% 2619 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 9.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.137 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5605 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 2.4% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 17.6% 962 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 25126 г
Витамин РР, НЭ 3.6656 мг 20 мг 18.3% 30.9% 546 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.5 мг 2500 мг 3.9% 6.6% 2591 г
Кальций, Ca 21.47 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4658 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 8.4% 2011 г
Натрий, Na 202.78 мг 1300 мг 15.6% 26.4% 641 г
Сера, S 99.89 мг 1000 мг 10% 16.9% 1001 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 17.1% 990 г
Хлор, Cl 285.4 мг 2300 мг 12.4% 20.9% 806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.5 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 5.1% 3321 г
Йод, I 140.99 мкг 150 мкг 94% 158.8% 106 г
Кобальт, Co 45.613 мкг 10 мкг 456.1% 770.4% 22 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 11.1% 1512 г
Медь, Cu 723.1 мкг 1000 мкг 72.3% 122.1% 138 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 23.8% 709 г
Никель, Ni 5.809 мкг ~
Рубидий, Rb 105.3 мкг ~
Фтор, F 53.63 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7459 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11364 г
Цинк, Zn 1.0328 мг 12 мг 8.6% 14.5% 1162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 0.902 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 131.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.187 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.487 г ~

Энергетическая ценность Жареные кальмары составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ

Жареные кальмары богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, хлором - 12,4 %, йодом - 94 %, кобальтом - 456,1 %, медью - 72,3 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Жареные кальмары

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные кальмары, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные кальмары, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги