Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Крахмал картофельный 9 г
Сахар песок 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.3% 3800 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.4% 789 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 7.2% 704 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Зола 0.5173 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 2.6% 1961 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3% 1698 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.427 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11672 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 4.6% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2280 г
Витамин РР, НЭ 0.5621 мг 20 мг 2.8% 1.4% 3558 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.04 мг 2500 мг 4.1% 2.1% 2426 г
Кальций, Ca 78.38 мг 1000 мг 7.8% 4% 1276 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4614 г
Натрий, Na 35.61 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3651 г
Сера, S 20.42 мг 1000 мг 2% 1% 4897 г
Фосфор, Ph 61.1 мг 800 мг 7.6% 3.9% 1309 г
Хлор, Cl 75.39 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11321 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2431 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 2.8% 1825 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 8.64 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11574 г
Молибден, Mo 3.427 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2043 г
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Селен, Se 1.371 мкг 55 мкг 2.5% 1.3% 4012 г
Стронций, Sr 11.65 мкг ~
Фтор, F 13.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29176 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3650 г
Цинк, Zn 0.2844 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.0242 г ~
Аргинин* 0.0018 г ~
Валин 0.0029 г ~
Гистидин* 0.0024 г ~
Изолейцин 0.0028 г ~
Лейцин 0.0052 г ~
Лизин 0.0031 г ~
Метионин 0.0012 г ~
Метионин + Цистеин 0.0021 г ~
Треонин 0.0032 г ~
Триптофан 0.0029 г ~
Фенилаланин 0.0029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0325 г ~
Аланин 0.0025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0039 г ~
Глицин 0.0016 г ~
Глутаминовая кислота 0.0097 г ~
Пролин 0.0033 г ~
Серин 0.0037 г ~
Тирозин 0.0029 г ~
Цистеин 0.0007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1844 г ~
6:0 Капроновая 0.0843 г ~
8:0 Каприловая 0.0452 г ~
10:0 Каприновая 0.1035 г ~
12:0 Лауриновая 0.1179 г ~
14:0 Миристиновая 0.5442 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5134 г ~
18:0 Стеариновая 0.4674 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0672 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая 0.0624 г ~
18:3 Линоленовая 0.0048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность Мороженое составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мороженое, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ