Рецепт Картопляники с квашенной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картопляники с квашенной капустой

Картофель отварной по 1-206 540 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) 289 г
Кунжут, семя (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Картопляники с квашенной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1340 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.3% 1490 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.9% 1009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.4% 952 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.4% 3318 г
Зола 1.5632 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.9% 2736 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 5.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 38.24 мг 500 мг 7.6% 6% 1308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.189 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7709 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 13.3% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин Н, биотин 2.726 мкг 50 мкг 5.5% 4.4% 1834 г
Витамин РР, НЭ 2.1186 мг 20 мг 10.6% 8.4% 944 г
Ниацин 1.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.21 мг 2500 мг 17.6% 14% 567 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Кремний, Si 0.643 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4666 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 5% 1599 г
Натрий, Na 333.82 мг 1300 мг 25.7% 20.4% 389 г
Сера, S 32.2 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Фосфор, Ph 82.9 мг 800 мг 10.4% 8.3% 965 г
Хлор, Cl 21.79 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.46 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1452 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5725 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 11.5% 691 г
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2103 г
Медь, Cu 25.95 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3854 г
Молибден, Mo 2.723 мкг 70 мкг 3.9% 3.1% 2571 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 4.738 мкг 55 мкг 8.6% 6.8% 1161 г
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Цинк, Zn 0.2446 мг 12 мг 2% 1.6% 4906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.1054 г ~
Валин 0.0969 г ~
Гистидин* 0.0433 г ~
Изолейцин 0.0761 г ~
Лейцин 0.1365 г ~
Лизин 0.1104 г ~
Метионин 0.0533 г ~
Метионин + Цистеин 0.0909 г ~
Треонин 0.0772 г ~
Триптофан 0.0256 г ~
Фенилаланин 0.0826 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0767 г ~
Аланин 0.0892 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1563 г ~
Глицин 0.0582 г ~
Глутаминовая кислота 0.2342 г ~
Пролин 0.0521 г ~
Серин 0.1163 г ~
Тирозин 0.0614 г ~
Цистеин 0.0364 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.0036 г ~
18:0 Стеариновая 0.1179 г ~
20:0 Арахиновая 0.0042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7077 г min 16.8 г 4.2% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2667 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.2476 г ~
18:3 Линоленовая 0.0071 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0119 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%

Энергетическая ценность Картопляники с квашенной капустой составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 125.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 68.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОПЛЯНИКИ С КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ

Картопляники с квашенной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, калием - 17,6 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Картопляники с квашенной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Картопляники с квашенной капустой, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картопляники с квашенной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ