Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная

Масло подсолнечное 22 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 536 г
Вода 67 г
Лук репчатый (Припускание) 122 г
фарш куриный Васильевская 458 г
соус краснодарский 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 кКал 1684 кКал 6% 5.9% 1664 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.9% 1434 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11% 903 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 46.5 г 2273 г 2% 2% 4888 г
Зола 0.4698 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.3 мкг 900 мкг 25.1% 24.8% 398 г
бета Каротин 1.375 мг 5 мг 27.5% 27.2% 364 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 11.293 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3542 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 9.7% 1023 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 5.7% 1710 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31646 г
Витамин К, филлохинон 33.9 мкг 120 мкг 28.3% 28% 354 г
Витамин РР, НЭ 0.4508 мг 20 мг 2.3% 2.3% 4437 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.66 мг 2500 мг 5.9% 5.8% 1693 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3890 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 3% 3378 г
Натрий, Na 7.95 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16352 г
Сера, S 22.07 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4531 г
Фосфор, Ph 23.6 мг 800 мг 3% 3% 3390 г
Хлор, Cl 18.22 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.4 мкг ~
Бор, B 104.4 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4627 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1% 9554 г
Кобальт, Co 1.759 мкг 10 мкг 17.6% 17.4% 569 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 4.6% 2114 г
Медь, Cu 42.74 мкг 1000 мкг 4.3% 4.2% 2340 г
Молибден, Mo 4.251 мкг 70 мкг 6.1% 6% 1647 г
Никель, Ni 6.666 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 12.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.2523 мг 12 мг 2.1% 2.1% 4756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.5283 г ~
Сахароза 1.2152 г ~
Фруктоза 0.9151 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2204 г ~
Аргинин* 0.0565 г ~
Валин 0.0322 г ~
Гистидин* 0.0149 г ~
Изолейцин 0.0293 г ~
Лейцин 0.0373 г ~
Лизин 0.0363 г ~
Метионин 0.0114 г ~
Метионин + Цистеин 0.0213 г ~
Треонин 0.0268 г ~
Триптофан 0.0071 г ~
Фенилаланин 0.0315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0595 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.0415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0959 г ~
Глицин 0.0274 г ~
Глутаминовая кислота 0.1661 г ~
Пролин 0.0315 г ~
Серин 0.0316 г ~
Тирозин 0.0263 г ~
Цистеин 0.0112 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.3394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1082 г ~
18:0 Стеариновая 0.0715 г ~
20:0 Арахиновая 0.0052 г ~
22:0 Бегеновая 0.0122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4152 г min 16.8 г 2.5% 2.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.0433 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 9.2%
18:2 Линолевая 1.0433 г ~

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 101.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 46.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ

капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,5 %, витамином K - 28,3 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ