Рецепт салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с фасолью

Морковь по-корейски классическая 200 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук репчатый 50 г
Йогурт 1,5% жирности 30 г
Горчица столовая 3 г
Огурец, парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.3% 1400 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4.5% 1634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.7% 690 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 1.6% 4501 г
Зола 1.3341 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 3.7% 1996 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин В4, холин 29.08 мг 500 мг 5.8% 4.3% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.4% 877 г
Витамин В9, фолаты 21.859 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6303 г
Витамин Н, биотин 2.481 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2015 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.0279 мг 20 мг 20.1% 14.9% 497 г
Ниацин 1.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.03 мг 2500 мг 14% 10.4% 714 г
Кальций, Ca 50.55 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Кремний, Si 20.153 мг 30 мг 67.2% 49.7% 149 г
Магний, Mg 41.72 мг 400 мг 10.4% 7.7% 959 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3978 г
Сера, S 57.86 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1728 г
Фосфор, Ph 164 мг 800 мг 20.5% 15.2% 488 г
Хлор, Cl 31.33 мг 2300 мг 1.4% 1% 7341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.2 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 41.62 мкг ~
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 8.1% 922 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2982 г
Кобальт, Co 7.448 мкг 10 мкг 74.5% 55.1% 134 г
Марганец, Mn 0.3137 мг 2 мг 15.7% 11.6% 638 г
Медь, Cu 158.69 мкг 1000 мкг 15.9% 11.8% 630 г
Молибден, Mo 11.704 мкг 70 мкг 16.7% 12.4% 598 г
Никель, Ni 38.105 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 9.027 мкг 55 мкг 16.4% 12.1% 609 г
Титан, Ti 32.86 мкг ~
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22962 г
Хром, Cr 8.22 мкг 50 мкг 16.4% 12.1% 608 г
Цинк, Zn 1.1573 мг 12 мг 9.6% 7.1% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0843 г ~
Сахароза 0.6714 г ~
Фруктоза 0.0657 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0157 г ~
Аргинин* 0.6528 г ~
Валин 0.5315 г ~
Гистидин* 0.4148 г ~
Изолейцин 0.4754 г ~
Лейцин 0.8176 г ~
Лизин 0.9299 г ~
Метионин 0.1517 г ~
Метионин + Цистеин 0.2859 г ~
Треонин 0.4359 г ~
Триптофан 0.1413 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0363 г ~
Аланин 0.4785 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9677 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.3878 г ~
Глутаминовая кислота 1.3176 г ~
Пролин 0.5668 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.3368 г ~
Цистеин 0.1365 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0876 г ~
18:0 Стеариновая 0.0197 г ~
20:0 Арахиновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.1555 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0022 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0482 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая 0.0416 г ~
18:3 Линоленовая 0.0022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0044 г ~

Энергетическая ценность салат с фасолью составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 50.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 14 %, кремнием - 67,2 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 74,5 %, марганцем - 15,7 %, медью - 15,9 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 16,4 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен салат с фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат с фасолью, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ