Рецепт Бутерброд с яичницей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с яичницей

Пшеничный хлеб, тосты 28 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 48 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Способ приготовления

Масса готового 175 грамм. Хлеб обжаривается с двух сторон на сливочном масле (я мажу немного на сами тосты, для золотистой корочки), яйца жарятся с жидким желтком, яйцо кладётся сверху на хлеб ( муж кладёт желтком вниз) подаётся с помидорами. Соль в рецепт не добавляю, потому что легче отвешивать дневную норму и везде её добавлять. (этот рецепт мой муж увидел во сне, и теперь частенько просит сделать ему пару таких бутербродов :) )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с яичницей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.5% 1226 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.8% 903 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.1% 1938 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1.1232 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 14.5% 542 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 7.6% 1035 г
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 9.1% 865 г
Витамин В4, холин 76.21 мг 500 мг 15.2% 12% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 9.1% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 24.206 мкг 400 мкг 6.1% 4.8% 1652 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 12.5% 628 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 5.1% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 3.3% 2373 г
Витамин Н, биотин 6.226 мкг 50 мкг 12.5% 9.9% 803 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.3931 мг 20 мг 12% 9.5% 836 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.22 мг 2500 мг 9.6% 7.6% 1041 г
Кальций, Ca 49.83 мг 1000 мг 5% 3.9% 2007 г
Магний, Mg 24.16 мг 400 мг 6% 4.7% 1656 г
Натрий, Na 134.83 мг 1300 мг 10.4% 8.2% 964 г
Сера, S 55.27 мг 1000 мг 5.5% 4.3% 1809 г
Фосфор, Ph 98.1 мг 800 мг 12.3% 9.7% 815 г
Хлор, Cl 75.36 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3052 г
Микроэлементы
Бор, B 65.7 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 8.1% 968 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2262 г
Кобальт, Co 6.171 мкг 10 мкг 61.7% 48.7% 162 г
Марганец, Mn 0.3083 мг 2 мг 15.4% 12.1% 649 г
Медь, Cu 117.3 мкг 1000 мкг 11.7% 9.2% 853 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 6.4% 1240 г
Никель, Ni 7.429 мкг ~
Рубидий, Rb 87.4 мкг ~
Селен, Se 14.267 мкг 55 мкг 25.9% 20.4% 386 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15089 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.2% 1266 г
Цинк, Zn 0.6539 мг 12 мг 5.4% 4.3% 1835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.9143 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6857 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1074 г ~
Аргинин* 0.2802 г ~
Валин 0.2754 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.2216 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.1363 г ~
Метионин + Цистеин 0.2038 г ~
Треонин 0.2326 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.2438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3399 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4646 г ~
Аланин 0.2499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4731 г ~
Глицин 0.1691 г ~
Глутаминовая кислота 1.1114 г ~
Пролин 0.2305 г ~
Серин 0.3204 г ~
Тирозин 0.1732 г ~
Цистеин 0.1073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1069 г ~
6:0 Капроновая 0.0237 г ~
8:0 Каприловая 0.0206 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.0691 г ~
14:0 Миристиновая 0.236 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3529 г ~
17:0 Маргариновая 0.0085 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.0101 г ~
22:0 Бегеновая 0.0022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.2917 г min 16.8 г 13.6% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.9284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6468 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.6%
18:2 Линолевая 0.5753 г ~
18:3 Линоленовая 0.0442 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0258 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0274 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%

Энергетическая ценность Бутерброд с яичницей составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.8 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОД С ЯИЧНИЦЕЙ

Бутерброд с яичницей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 15,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 15,9 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 61,7 %, марганцем - 15,4 %, медью - 11,7 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Бутерброд с яичницей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бутерброд с яичницей, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с яичницей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ