Рецепт Салат с рукколой 25.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с рукколой 25.11.15

Моцарелла Galbani 125 г
Рукола 125 г
Помидоры (томаты), парниковые 218 г
Масло оливковое 10 г
Уксус Бальзамич. Aceto Balsamico di Modena 12 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой 25.11.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.7% 1407 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13% 836 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 3.1% 3444 г
Зола 0.2696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 7.9% 1362 г
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 12.4% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.8% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 29.046 мкг 400 мкг 7.3% 7.9% 1377 г
Витамин C, аскорбиновая 13.19 мг 90 мг 14.7% 15.9% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2863 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9560 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 27.6% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.3417 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5853 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.04 мг 2500 мг 8% 8.6% 1244 г
Кальций, Ca 44.25 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2260 г
Магний, Mg 20.61 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1941 г
Натрий, Na 13.59 мг 1300 мг 1% 1.1% 9566 г
Сера, S 5.23 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19120 г
Фосфор, Ph 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.9% 2787 г
Хлор, Cl 24.85 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9256 г
Микроэлементы
Бор, B 50.1 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.6% 3035 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 28.3% 382 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 7.7% 1415 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 7.2% 1493 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Никель, Ni 5.668 мкг ~
Рубидий, Rb 66.7 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 22088 г
Фтор, F 8.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2294 г
Цинк, Zn 0.2047 мг 12 мг 1.7% 1.8% 5862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая 0.24 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%

Энергетическая ценность Салат с рукколой 25.11.15 составляет 92,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С РУККОЛОЙ 25.11.15

Салат с рукколой 25.11.15 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 25,5 %, кобальтом - 26,2 %

Чем полезен Салат с рукколой 25.11.15

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с рукколой 25.11.15, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой 25.11.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ