Рецепт Легкое жареное 25.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкое жареное 25.11.15

Легкое свиное (Жарка) 430 г
Лук репчатый (Жарка) 106 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Легкое жареное 25.11.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.6% 439 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.1% 421 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Зола 1.0442 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.3% 814 г
Витамин В4, холин 88.79 мг 500 мг 17.8% 9.1% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 6.8% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 13.9% 367 г
Витамин В9, фолаты 12.962 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин В12, кобаламин 2.537 мкг 3 мкг 84.6% 43.2% 118 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 1% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.11 мг 15 мг 34.1% 17.4% 294 г
Витамин Н, биотин 4.087 мкг 50 мкг 8.2% 4.2% 1223 г
Витамин РР, НЭ 9.6148 мг 20 мг 48.1% 24.5% 208 г
Ниацин 5.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.02 мг 2500 мг 14.1% 7.2% 708 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5546 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2034 г
Натрий, Na 62.84 мг 1300 мг 4.8% 2.4% 2069 г
Сера, S 312.06 мг 1000 мг 31.2% 15.9% 320 г
Фосфор, Ph 262.7 мг 800 мг 32.8% 16.7% 305 г
Хлор, Cl 83.92 мг 2300 мг 3.6% 1.8% 2741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.1 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Железо, Fe 9.434 мг 18 мг 52.4% 26.7% 191 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1527 г
Кобальт, Co 10.442 мкг 10 мкг 104.4% 53.3% 96 г
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 3% 1720 г
Медь, Cu 256.46 мкг 1000 мкг 25.6% 13.1% 390 г
Молибден, Mo 15.221 мкг 70 мкг 21.7% 11.1% 460 г
Никель, Ni 13.622 мкг ~
Олово, Sn 95.13 мкг ~
Рубидий, Rb 148.8 мкг ~
Фтор, F 89.6 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Хром, Cr 13.31 мкг 50 мкг 26.6% 13.6% 376 г
Цинк, Zn 4.0711 мг 12 мг 33.9% 17.3% 295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.4065 г ~
Сахароза 2.0324 г ~
Фруктоза 0.3752 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0894 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.0078 г ~
Гистидин* 0.0044 г ~
Изолейцин 0.0125 г ~
Лейцин 0.0156 г ~
Лизин 0.0188 г ~
Метионин 0.0031 г ~
Метионин + Цистеин 0.0063 г ~
Треонин 0.0125 г ~
Триптофан 0.0063 г ~
Фенилаланин 0.0128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2073 г ~
Аланин 0.0181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0219 г ~
Глицин 0.0128 г ~
Глутаминовая кислота 0.0688 г ~
Пролин 0.0094 г ~
Серин 0.0084 г ~
Тирозин 0.0094 г ~
Цистеин 0.0041 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.6218 г ~
18:0 Стеариновая 0.4112 г ~
20:0 Арахиновая 0.0301 г ~
22:0 Бегеновая 0.0702 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 7.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.9976 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 27.3%
18:2 Линолевая 5.9976 г ~

Энергетическая ценность Легкое жареное 25.11.15 составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕГКОЕ ЖАРЕНОЕ 25.11.15

Легкое жареное 25.11.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 27,3 %, витамином B12 - 84,6 %, витамином E - 34,1 %, витамином PP - 48,1 %, калием - 14,1 %, фосфором - 32,8 %, железом - 52,4 %, кобальтом - 104,4 %, медью - 25,6 %, молибденом - 21,7 %, хромом - 26,6 %, цинком - 33,9 %

Чем полезен Легкое жареное 25.11.15

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Легкое жареное 25.11.15, калорийность 196 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкое жареное 25.11.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ