Рецепт Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски

Куриная грудка (филе) (Варка) 165 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Морковь по-корейски 100 г
Латук зеленолистный, сырой 25 г
Петрушка, сырая 10 г
Апельсин 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 8.8% 717 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.5% 505 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2% 3153 г
Органические кислоты 20.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1347.9 мкг 900 мкг 149.8% 94.4% 67 г
Ретинол 1.299 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 4% 1592 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.8% 1091 г
Витамин В4, холин 74.18 мг 500 мг 14.8% 9.3% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 5.9% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.528 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4690 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.2% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 10% 633 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.589 мг 15 мг 23.9% 15.1% 418 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.985 мкг 50 мкг 12% 7.6% 835 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 18.5% 342 г
Витамин РР, НЭ 4.119 мг 20 мг 20.6% 13% 486 г
Ниацин 2.03 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.83 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1398 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2543 г
Магний, Mg 32.29 мг 400 мг 8.1% 5.1% 1239 г
Натрий, Na 164.1 мг 1300 мг 12.6% 7.9% 792 г
Сера, S 54.18 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1846 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 8.6% 737 г
Хлор, Cl 464.77 мг 2300 мг 20.2% 12.7% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 13.48 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1216 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Кобальт, Co 6.121 мкг 10 мкг 61.2% 38.6% 163 г
Литий, Li 0.817 мкг ~
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2571 г
Медь, Cu 79.25 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1262 г
Молибден, Mo 8.428 мкг 70 мкг 12% 7.6% 831 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Селен, Se 9.134 мкг 55 мкг 16.6% 10.5% 602 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17145 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 11.2% 563 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.94 мг ~
бета Ситостерол 11.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.56 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 20%
18:2 Линолевая (ud) 3.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С АПЕЛЬСИНОМ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ

Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 149,8 %, холином - 14,8 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 12 %, витамином K - 29,3 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 61,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 16,6 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из куриной грудки с апельсином и морковью по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги