Рецепт запеканка из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из тыквы

Тыква (Жарка) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 28 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 180 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 45 г
Укроп, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.8% 1333 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.3% 1400 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.5% 3318 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.6 мкг 900 мкг 31.6% 37.1% 316 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 19.2% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 13.4% 874 г
Витамин В4, холин 88.83 мг 500 мг 17.8% 20.9% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.77 мг 5 мг 15.4% 18.1% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 16.326 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.9% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 3.58 мг 90 мг 4% 4.7% 2514 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 8.8% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин Н, биотин 7.032 мкг 50 мкг 14.1% 16.5% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0108 мг 20 мг 10.1% 11.9% 995 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.93 мг 2500 мг 8.4% 9.9% 1185 г
Кальций, Ca 50.21 мг 1000 мг 5% 5.9% 1992 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.8% 14085 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2466 г
Натрий, Na 200.53 мг 1300 мг 15.4% 18.1% 648 г
Сера, S 78.48 мг 1000 мг 7.8% 9.2% 1274 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 14% 841 г
Хлор, Cl 304.99 мг 2300 мг 13.3% 15.6% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.8 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 8.3% 1413 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 6.6% 1771 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 51.8% 227 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2361 г
Медь, Cu 174.21 мкг 1000 мкг 17.4% 20.4% 574 г
Молибден, Mo 3.571 мкг 70 мкг 5.1% 6% 1960 г
Никель, Ni 0.117 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 11.274 мкг 55 мкг 20.5% 24.1% 488 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 87.27 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4583 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.9% 3012 г
Цинк, Zn 0.646 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность запеканка из тыквы составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ

запеканка из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином H - 14,1 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 17,4 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен запеканка из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из тыквы, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги