Рецепт тыквеная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквеная запеканка

Тыква (Варка со сливом) 1000 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 500 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 200 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Сахар песок 100 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквеная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.2% 1027 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.8% 1470 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 14% 605 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 11.3% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин В4, холин 39.26 мг 500 мг 7.9% 6.7% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 18.735 мкг 400 мкг 4.7% 4% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 11.4% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3521 г
Витамин Н, биотин 4.224 мкг 50 мкг 8.4% 7.1% 1184 г
Витамин РР, НЭ 1.9513 мг 20 мг 9.8% 8.3% 1025 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.98 мг 2500 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Кальций, Ca 76.75 мг 1000 мг 7.7% 6.5% 1303 г
Кремний, Si 0.584 мг 30 мг 1.9% 1.6% 5137 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 3.5% 2454 г
Натрий, Na 35.72 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3639 г
Сера, S 81.75 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1223 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 10.7% 797 г
Хлор, Cl 75.62 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 3% 2839 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3247 г
Кобальт, Co 4.477 мкг 10 мкг 44.8% 37.9% 223 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2937 г
Медь, Cu 117.08 мкг 1000 мкг 11.7% 9.9% 854 г
Молибден, Mo 4.399 мкг 70 мкг 6.3% 5.3% 1591 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 9.411 мкг 55 мкг 17.1% 14.5% 584 г
Стронций, Sr 4.14 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 60.24 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6640 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5155 г
Цинк, Zn 0.4504 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность тыквеная запеканка составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕНАЯ ЗАПЕКАНКА

тыквеная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B12 - 13,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 11,7 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен тыквеная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыквеная запеканка, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквеная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги