Рецепт Тор Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тор Айсберг

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 300 г
Пищевая сода 5 г
Уксус 9% 15 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 140 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 180 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тор Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 кКал 1684 кКал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.1% 650 г
Жиры 12.1 г 60 г 20.2% 6.7% 496 г
Углеводы 35.8 г 211 г 17% 5.6% 589 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 38.2 г 2400 г 1.6% 0.5% 6283 г
Зола 0.9133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 4.4% 752 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 3.5% 952 г
Витамин В4, холин 66.86 мг 500 мг 13.4% 4.5% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.3% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 21.192 мкг 400 мкг 5.3% 1.8% 1888 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 6.8% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 1.8% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 0.9% 3513 г
Витамин Н, биотин 6.613 мкг 50 мкг 13.2% 4.4% 756 г
Витамин РР, НЭ 2.5565 мг 20 мг 12.8% 4.3% 782 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.16 мг 2500 мг 3% 1% 3371 г
Кальций, Ca 61.95 мг 1000 мг 6.2% 2.1% 1614 г
Кремний, Si 0.581 мг 30 мг 1.9% 0.6% 5164 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2861 г
Натрий, Na 147.52 мг 1300 мг 11.3% 3.8% 881 г
Сера, S 119.76 мг 1000 мг 12% 4% 835 г
Фосфор, Ph 118.2 мг 800 мг 14.8% 4.9% 677 г
Хлор, Cl 74.44 мг 2300 мг 3.2% 1.1% 3090 г
Микроэлементы
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2267 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4360 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 8.8% 377 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2208 г
Медь, Cu 52.1 мкг 1000 мкг 5.2% 1.7% 1919 г
Молибден, Mo 5.887 мкг 70 мкг 8.4% 2.8% 1189 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Селен, Se 18.081 мкг 55 мкг 32.9% 10.9% 304 г
Фтор, F 24.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16019 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Цинк, Zn 0.441 мг 12 мг 3.7% 1.2% 2721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0029 г ~
Мальтоза 0.0073 г ~
Сахароза 0.016 г ~
Фруктоза 0.0029 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1855 г ~
Валин 0.1924 г ~
Гистидин* 0.0839 г ~
Изолейцин 0.1592 г ~
Лейцин 0.2918 г ~
Лизин 0.1815 г ~
Метионин 0.0895 г ~
Метионин + Цистеин 0.1669 г ~
Треонин 0.1434 г ~
Триптофан 0.0468 г ~
Фенилаланин 0.1774 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2477 г ~
Глицин 0.1185 г ~
Глутаминовая кислота 0.7326 г ~
Пролин 0.2053 г ~
Серин 0.2226 г ~
Тирозин 0.1137 г ~
Цистеин 0.0758 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.9032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3495 г ~
17:0 Маргариновая 0.0048 г ~
18:0 Стеариновая 0.1434 г ~
20:0 Арахиновая 0.0048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8176 г от 18.8 до 48.8 г 4.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0644 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0016 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5595 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая 0.2471 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0161 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%

Энергетическая ценность Тор Айсберг составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 300.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 35.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 38.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОР АЙСБЕРГ

Тор Айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 20,5 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Тор Айсберг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тор Айсберг, калорийность 300,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тор Айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ