Рецепт Свекольное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольное масло

Свекла отварная по 1-76 150 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.5% 1490 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 14.6% 359 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.7% 3042 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.8% 909 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 7.5% 705 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.9% 5814 г
бета Криптоксантин 0.226 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3% 1731 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.604 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24938 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.8% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5515 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3497 мг 20 мг 6.7% 3.5% 1482 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.24 мг 2500 мг 10.6% 5.6% 946 г
Кальций, Ca 178.84 мг 1000 мг 17.9% 9.4% 559 г
Магний, Mg 27.2 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Натрий, Na 374.12 мг 1300 мг 28.8% 15.1% 347 г
Сера, S 38.77 мг 1000 мг 3.9% 2% 2579 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 8.2% 641 г
Хлор, Cl 281.56 мг 2300 мг 12.2% 6.4% 817 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 4.3% 1216 г
Кобальт, Co 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4773 г
Медь, Cu 19.33 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5173 г
Молибден, Mo 0.519 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13487 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.7171 мг 12 мг 6% 3.1% 1673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.439 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 2.15 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.529 г ~
6:0 Капроновая 0.132 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 0.524 г ~
14:0 Миристиновая 1.581 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 1.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.699 г min 16.8 г 28% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.502 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.957 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Свекольное масло составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНОЕ МАСЛО

Свекольное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 12,2 %

Чем полезен Свекольное масло

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольное масло, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольное масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы