Рецепт тушеные овощи с тыквой и сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеные овощи с тыквой и сельдерей
| Тыква (Жарка) | 150 г |
| Сельдерей (Жарка) | 70 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Лук порей | 40 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи с тыквой и сельдерей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 7.2% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.3% | 5600 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 34.9% | 690 г |
| Вода | 101.6 г | 2273 г | 4.5% | 10.8% | 2237 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.7 мкг | 900 мкг | 32.7% | 78.6% | 305 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 76.9% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 13.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 12.3% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 23.3% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.6 мкг | 400 мкг | 7.4% | 17.8% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.21 мг | 90 мг | 52.5% | 126.2% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 9.1% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.503 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9940 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 91.6% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3459 мг | 20 мг | 6.7% | 16.1% | 1486 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.27 мг | 2500 мг | 16.4% | 39.4% | 609 г |
| Кальций, Ca | 83.71 мг | 1000 мг | 8.4% | 20.2% | 1195 г |
| Магний, Mg | 36.71 мг | 400 мг | 9.2% | 22.1% | 1090 г |
| Натрий, Na | 51.11 мг | 1300 мг | 3.9% | 9.4% | 2544 г |
| Сера, S | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.7% | 3097 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 20% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 45.57 мг | 2300 мг | 2% | 4.8% | 5047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 16.1% | 1489 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.857 мкг | 10 мкг | 38.6% | 92.8% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 19% | 1266 г |
| Медь, Cu | 156.89 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 37.7% | 637 г |
| Молибден, Mo | 7.714 мкг | 70 мкг | 11% | 26.4% | 907 г |
| Никель, Ni | 12.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17188 г |
| Фтор, F | 48.29 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.9% | 8283 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 20.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.4043 мг | 12 мг | 3.4% | 8.2% | 2968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеные овощи с тыквой и сельдерей составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 101.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С ТЫКВОЙ И СЕЛЬДЕРЕЙ
тушеные овощи с тыквой и сельдерей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 32 %, витамином C - 52,5 %, витамином K - 38,1 %, калием - 16,4 %, кобальтом - 38,6 %, медью - 15,7 %, молибденом - 11 %
Чем полезен тушеные овощи с тыквой и сельдерей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фунчоза mayumi
- Омлет
- Цветная капуста тушёная с яйцом
- Сыр Король Артур
- Хлебцы dr. Korner. Злаковый коктель медовый
- салат со свёклой и сельдью
- активиа киви и мюсли
- пирожок с черной смородиной СП
- котлеты куриные с брокколи
- картошка тушеная
- булочка для хот-дога
- Пирог Штолле (с капустой)
- Салат из морской капусты с кальмаром
- Лимонный пирог
- колбаска телячья папа
- Майонез домашний
- папа-гриль
- творог 2% президент
- Киндер Сюрприз
- холодец Европа
- куриная отбивная в кляре
- Кэроб
- заливное из говядины Европа
- Печеночные кексики 2
- Овощи к судаку
- Кекс на кефире
- сметана 1 ст ложка 20%
- руккая красавица
- Чизкейк
- Печеночный мой
- гречневый
- Салат "Светофор"
- салат сельдерей и морковь 80-80
- пица
- ватрушка ярмарка
- моченые яблоки
- суп гороховый
- морковные котлеты
- мясо с тыквой
- вода с лимоном
- Фейхоа медовый
- Свекла с чесноком
- салат из морской капусты
- капуста тушеная на кефире
- Манная каша густая 21.11.2015
- винегрет
- Лисички с картошкой
- вино сухое 150мл
- клетчатка из семян льна
- мульти чипсы
- Куриная грудка отварная
- Пироженое трубочка заварная Дольче Вита
- хумус 2
- Котлетки куриные Петелинка
- Рис с овощами
- Хлебцы хрустящие злаковый коктель с витаминами и минералами, Dr Kerner
- Печенье "Sloneczka" с мармеладом
- овсяноблин
- Йогрурт питьевой BIO MAX натуральный
- Пирожки с капустой (мамины)
- Борщ мой
- тефтельки из индейки
- греческий йогурт вкусвилл
- печень свиная в сметане с шампиньонами и болгарским перцем
- фасоль "овощная сказка"
- творог5% вкусвилл
- Сайра. Консервы
- рыба дорадо
- Свинина тушеная с овощами
- рыба-дорадо запеч
- Печень с морковью
- куриная грудка на пару
- Соус овощной томатный Barilla
- Салат айсберг, помидор, огурец
- Запеканка творожная 21.11.15
- Путассу отварная
- Язычки слоеные Глобус
- какао
- каша ячневая с грибами
- салат огурец,капуста,свекла, авокадо, морковь, брокколи
- котлеты из индейки на пару
- Суп с минтаем лёгкий
- Кролик тушеный с овощами
- Хворост
- масло расторопши
- яблоко "семеренко"
- специи для борща
- Куриный Фарш
- сахар тросник
- сырник
- Мороженое пломбир ванильное "Чистая линия"
- Рогалики
- Паштет грибной, Vegetus
- творог 9
- цвет капуста
- Салат с зеленой редькой и куриным филе
- Безе
- Eierlikörtorte mit Kaffeebiskuit
- Вафли коломенские
- гороховый суп
Метки: Как приготовить тушеные овощи с тыквой и сельдерей, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеные овощи с тыквой и сельдерей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
