Рецепт второе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты второе

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Масло оливковое 40 г
Способ приготовления

в зажарку влить воду и потом рис

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "второе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2% 1434 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.2% 475 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 7.1% 410 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.4% 667 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.4% 7838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин В4, холин 54.17 мг 500 мг 10.8% 3.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 1.9% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 2.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 16.944 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2361 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 3.3% 879 г
Витамин Н, биотин 2.806 мкг 50 мкг 5.6% 1.6% 1782 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 3.7% 800 г
Макроэлементы
Калий, K 138.81 мг 2500 мг 5.6% 1.6% 1801 г
Кальций, Ca 18.1 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5525 г
Кремний, Si 69.444 мг 30 мг 231.5% 67.7% 43 г
Магний, Mg 39.74 мг 400 мг 9.9% 2.9% 1007 г
Натрий, Na 9.73 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13361 г
Сера, S 59.03 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1694 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 4.6% 635 г
Хлор, Cl 27.78 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8279 г
Микроэлементы
Бор, B 166.7 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 1.7% 1711 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6757 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 8.1% 360 г
Марганец, Mn 0.9639 мг 2 мг 48.2% 14.1% 207 г
Медь, Cu 209.03 мкг 1000 мкг 20.9% 6.1% 478 г
Молибден, Mo 2.361 мкг 70 мкг 3.4% 1% 2965 г
Селен, Se 10.486 мкг 55 мкг 19.1% 5.6% 525 г
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8396 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2488 г
Цинк, Zn 1.3403 мг 12 мг 11.2% 3.3% 895 г

Энергетическая ценность второе составляет 342 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 342 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 53.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВТОРОЕ

второе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 231,5 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 48,2 %, медью - 20,9 %, селеном - 19,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен второе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить второе, калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления второе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги