Рецепт Овощное рагу(кап.,карт,тыква). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу(кап.,карт,тыква)

Капуста белокочанная (Тушение) 650 г
Картофель (Варка без слива) 739 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Морковь, красная 123 г
Масло подсолнечное 30 г
Тыква 430 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу(кап.,карт,тыква)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.8 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3018 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.2% 3500 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 7.2% 2517 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.1% 1111 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.6% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.6 мкг 900 мкг 19.1% 34.2% 524 г
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 37.3% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.9% 3051 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 1.1% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 8.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 17.6% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.942 мкг 400 мкг 3.5% 6.3% 2869 г
Витамин C, аскорбиновая 12.29 мг 90 мг 13.7% 24.6% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 9.7% 1856 г
Витамин Н, биотин 0.316 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15823 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 34.2% 524 г
Витамин РР, НЭ 1.1328 мг 20 мг 5.7% 10.2% 1766 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.7 мг 2500 мг 14.3% 25.6% 701 г
Кальций, Ca 25.49 мг 1000 мг 2.5% 4.5% 3923 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 8.6% 2095 г
Натрий, Na 7.97 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 16311 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 5.7% 3141 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 9% 1995 г
Хлор, Cl 44.9 мг 2300 мг 2% 3.6% 5122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499 мкг ~
Бор, B 111.6 мкг ~
Ванадий, V 49.33 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 7% 2553 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3.9% 4532 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 73.7% 243 г
Литий, Li 25.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 12.5% 1438 г
Медь, Cu 129.73 мкг 1000 мкг 13% 23.3% 771 г
Молибден, Mo 6.771 мкг 70 мкг 9.7% 17.4% 1034 г
Никель, Ni 6.252 мкг ~
Рубидий, Rb 201.8 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 28646 г
Фтор, F 31.77 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12590 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 17.6% 1016 г
Цинк, Zn 0.391 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу(кап.,карт,тыква) составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ(КАП.,КАРТ,ТЫКВА)

Овощное рагу(кап.,карт,тыква) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 19,1 %, калием - 14,3 %, кобальтом - 41,1 %, медью - 13 %

Чем полезен Овощное рагу(кап.,карт,тыква)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу(кап.,карт,тыква), калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу(кап.,карт,тыква), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты