Рецепт Гречневая каша с колбасой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с колбасой и грибами

Гречневая крупа	200 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Лук жареный по 2-56	100 г
Опята маринованные Global Village (fatsecret)	300 г
Колбаса сырокопченая, московская	100 г
Вода	400 г
Соль столовая	3 г
Масло подсолнечное	51 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с колбасой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.2 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	978 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.7%	1551 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	10.9%	533 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	4.1%	1404 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.7%	870 г
Вода	44 г	2273 г	1.9%	1.1%	5166 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.9 мкг	900 мкг	17%	9.9%	589 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.879 мг	5 мг	17.6%	10.2%	569 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.3%	1782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	2.6%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.3%	4545 г
Витамин В9, фолаты	5.583 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7165 г
Витамин C, аскорбиновая	0.73 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12329 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.196 мг	15 мг	14.6%	8.5%	683 г
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.9369 мг	20 мг	9.7%	5.6%	1033 г
Ниацин	0.41 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.66 мг	2500 мг	6.1%	3.5%	1627 г
Кальций, Ca	13.65 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7326 г
Магний, Mg	45.55 мг	400 мг	11.4%	6.6%	878 г
Натрий, Na	286.33 мг	1300 мг	22%	12.8%	454 г
Сера, S	20.52 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4873 г
Фосфор, P	95.4 мг	800 мг	11.9%	6.9%	839 г
Хлор, Cl	0.45 мг	2300 мг			511111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.1 мкг	~
Железо, Fe	0.886 мг	18 мг	4.9%	2.8%	2032 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Литий, Li	0.485 мкг	~
Марганец, Mn	0.2112 мг	2 мг	10.6%	6.2%	947 г
Медь, Cu	178.36 мкг	1000 мкг	17.8%	10.3%	561 г
Селен, Se	1.351 мкг	55 мкг	2.5%	1.5%	4071 г
Фтор, F	32.37 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12357 г
Цинк, Zn	0.391 мг	12 мг	3.3%	1.9%	3069 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.331 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.139 г	~
Лизин	0.113 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.087 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.195 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	0.352 г	~
Пролин	0.085 г	~
Серин	0.114 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.252 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.044 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.133 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.686 г	~
18:0 Стеариновая	0.287 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.507 г	min 16.8 г	9%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.429 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.652 г	от 11.2 до 20.6 г	23.7%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Гречневая каша с колбасой и грибами составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.2 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	44 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КОЛБАСОЙ И ГРИБАМИ

Гречневая каша с колбасой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином E - 14,6 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,9 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Гречневая каша с колбасой и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша с колбасой и грибами, калорийность 172,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с колбасой и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе