Рецепт гренки в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гренки в яйце

Хлеб белый, тосты 250 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Маргарин сливочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.9 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.5% 567 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.6% 554 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 6.2% 505 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.1% 1000 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7784 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 4.3% 721 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 35.938 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.362 мг 1.5 мг 24.1% 7.5% 414 г
Витамин В2, рибофлавин 0.489 мг 1.8 мг 27.2% 8.5% 368 г
Витамин В4, холин 133.23 мг 500 мг 26.6% 8.3% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 5.5% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 128.125 мкг 400 мкг 32% 10% 312 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 3.2% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.037 мкг 10 мкг 10.4% 3.2% 964 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 1.6% 1921 г
Витамин Н, биотин 9.869 мкг 50 мкг 19.7% 6.1% 507 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.8563 мг 20 мг 24.3% 7.6% 412 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.59 мг 2500 мг 7.5% 2.3% 1340 г
Кальций, Ca 139.72 мг 1000 мг 14% 4.4% 716 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 2.2% 1426 г
Натрий, Na 1138.81 мг 1300 мг 87.6% 27.3% 114 г
Сера, S 88.94 мг 1000 мг 8.9% 2.8% 1124 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 7.1% 437 г
Хлор, Cl 1019.53 мг 2300 мг 44.3% 13.8% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 3.831 мг 18 мг 21.3% 6.6% 470 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 2.2% 1429 г
Кобальт, Co 5.022 мкг 10 мкг 50.2% 15.6% 199 г
Марганец, Mn 0.3472 мг 2 мг 17.4% 5.4% 576 г
Медь, Cu 152.45 мкг 1000 мкг 15.2% 4.7% 656 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 2.3% 1358 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 39.328 мкг 55 мкг 71.5% 22.3% 140 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 28.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14144 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2347 г
Цинк, Zn 1.1109 мг 12 мг 9.3% 2.9% 1080 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 0.613 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.652 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.53 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 3.111 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 269.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.717 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.952 г min 16.8 г 17.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.925 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.507 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.4 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность гренки в яйце составляет 320,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 320.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 43.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 29.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ В ЯЙЦЕ

гренки в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B1 - 24,1 %, витамином B2 - 27,2 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B9 - 32 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 24,3 %, кальцием - 14 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 44,3 %, железом - 21,3 %, кобальтом - 50,2 %, марганцем - 17,4 %, медью - 15,2 %, селеном - 71,5 %

Чем полезен гренки в яйце

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гренки в яйце, калорийность 320,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гренки в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги