Рецепт творожный ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожный ужин

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Брокколи (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 32 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Смешать творог, броккали , белок и перец выложить в формочки для запекания и украсить дольками томатов, запекать в духовке при 170 гр., 25-30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожный ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.4 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1803 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 23.8% 450 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.6% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.4% 3101 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 16.9% 633 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
бета Криптоксантин 0.495 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 15.8% 677 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 8.8% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 11.5% 939 г
Витамин В9, фолаты 51.255 мкг 400 мкг 12.8% 13.7% 780 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 32.7% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 16.7% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4386 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.199 мкг 50 мкг 12.4% 13.3% 807 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 33.9% 316 г
Витамин РР, НЭ 3.5743 мг 20 мг 17.9% 19.2% 560 г
Ниацин 0.543 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.7 мг 2500 мг 10.1% 10.8% 989 г
Кальций, Ca 98.66 мг 1000 мг 9.9% 10.6% 1014 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 7.5% 1429 г
Натрий, Na 63.65 мг 1300 мг 4.9% 5.2% 2042 г
Сера, S 173.83 мг 1000 мг 17.4% 18.6% 575 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 20.7% 517 г
Хлор, Cl 107.75 мг 2300 мг 4.7% 5% 2135 г
Микроэлементы
Бор, B 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 5% 2123 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 2.515 мкг 10 мкг 25.2% 27% 398 г
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 8.6% 1246 г
Медь, Cu 94.31 мкг 1000 мкг 9.4% 10.1% 1060 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 10.6% 1009 г
Никель, Ni 2.234 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 21.578 мкг 55 мкг 39.2% 42% 255 г
Фтор, F 25.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15516 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.278 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.373 г ~
Лизин 1.071 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.396 г ~
Заменимые аминокислоты 7.058 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 2.434 г ~
Пролин 1.453 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.683 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность творожный ужин составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.4 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ УЖИН

творожный ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 14,8 %, витамином B9 - 12,8 %, витамином B12 - 30,5 %, витамином C - 15,6 %, витамином H - 12,4 %, витамином K - 31,7 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен творожный ужин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожный ужин, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожный ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты