Рецепт капуста тушеная с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с куриной грудкой

Томатная паста, консервированная, с солью	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Морковь, красная (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	250 г
Вода, бутилированная, в общем	350 г
Лук репчатый (Жарка)	114 г
Капуста белокочанная (Тушение)	680 г

Способ приготовления

Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Все овощи сложить на сковороду и добавить масло. Чуть-Чуть обжарить. Сложить в кастрюлю, добавить томатную пасту и воду( можно добавить воды больше, тогда получиться более сочно и с подливой). Тушить 10-15 минут. В это время мелко порубить грудку и обжарить без масла на сковороде (3-4 мин.). Добавть ее в кастрюлю к капусте и тушить еще 10-15 мин. Посолить и поперчить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3238 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	13.7%	1407 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	5.6%	3500 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.5%	5615 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	16.3%	1176 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	7.3%	2643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.5 мкг	900 мкг	18.7%	36%	534 г
альфа Каротин	0.246 мкг	~
бета Каротин	0.95 мг	5 мг	19%	36.5%	526 г
бета Криптоксантин	0.081 мкг	~
Ликопин	243.98 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.348 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	5%	3913 г
Витамин В4, холин	6.52 мг	500 мг	1.3%	2.5%	7669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	1.3%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	8.1%	2410 г
Витамин В9, фолаты	14.441 мкг	400 мкг	3.6%	6.9%	2770 г
Витамин C, аскорбиновая	11.83 мг	90 мг	13.1%	25.2%	761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.708 мг	15 мг	4.7%	9%	2119 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.138 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	36232 г
Витамин К, филлохинон	45.3 мкг	120 мкг	37.8%	72.7%	265 г
Витамин РР, НЭ	2.8142 мг	20 мг	14.1%	27.1%	711 г
Ниацин	1.866 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.68 мг	2500 мг	9.6%	18.5%	1043 г
Кальций, Ca	38.14 мг	1000 мг	3.8%	7.3%	2622 г
Магний, Mg	29.75 мг	400 мг	7.4%	14.2%	1345 г
Натрий, Na	186.8 мг	1300 мг	14.4%	27.7%	696 г
Сера, S	28.39 мг	1000 мг	2.8%	5.4%	3522 г
Фосфор, P	59.5 мг	800 мг	7.4%	14.2%	1345 г
Хлор, Cl	276.9 мг	2300 мг	12%	23.1%	831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	394.8 мкг	~
Бор, B	134.7 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	7.9%	2446 г
Йод, I	2.02 мкг	150 мкг	1.3%	2.5%	7426 г
Кобальт, Co	4.186 мкг	10 мкг	41.9%	80.6%	239 г
Литий, Li	0.509 мкг	~
Марганец, Mn	0.1377 мг	2 мг	6.9%	13.3%	1452 г
Медь, Cu	80.04 мкг	1000 мкг	8%	15.4%	1249 г
Молибден, Mo	8.567 мкг	70 мкг	12.2%	23.5%	817 г
Никель, Ni	8.941 мкг	~
Рубидий, Rb	46 мкг	~
Селен, Se	0.232 мкг	55 мкг	0.4%	0.8%	23707 г
Фтор, F	8.82 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	45351 г
Хром, Cr	8.38 мкг	50 мкг	16.8%	32.3%	597 г
Цинк, Zn	0.5988 мг	12 мг	5%	9.6%	2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аргинин*	0.455 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.466 г	~
Лизин	0.605 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.211 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.265 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.49 г	~
Заменимые аминокислоты	0.614 г	~
Аланин	0.327 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.818 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.225 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.156 мг	~
бета Ситостерол	3.698 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.166 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.456 г	min 16.8 г	2.7%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.427 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.811 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.804 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность капуста тушеная с куриной грудкой составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

капуста тушеная с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 19 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 37,8 %, витамином PP - 14,1 %, хлором - 12 %, кобальтом - 41,9 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен капуста тушеная с куриной грудкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста тушеная с куриной грудкой, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Ореховая паста нутелла

Куриная грудка с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе