Рецепт Овощи 12.11.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 12.11.15

Капуста белокочанная (Тушение) 308 г
Картофель (Припускание) 378 г
Морковь, красная (Припускание) 131 г
Тыква (Припускание) 452 г
Петрушка (Припускание) 8 г
Масло "Valio" 22 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 12.11.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.2 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2893 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.8% 2947 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 6.9% 2517 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 18.9% 909 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2722 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.1 мкг 900 мкг 37.6% 64.6% 266 г
бета Каротин 1.979 мг 5 мг 39.6% 68% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6% 2857 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 10.3% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 17.4% 990 г
Витамин В9, фолаты 16.609 мкг 400 мкг 4.2% 7.2% 2408 г
Витамин C, аскорбиновая 10.71 мг 90 мг 11.9% 20.4% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 50% 344 г
Витамин РР, НЭ 1.2271 мг 20 мг 6.1% 10.5% 1630 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.17 мг 2500 мг 14.7% 25.3% 679 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2760 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 9.8% 1759 г
Натрий, Na 504.13 мг 1300 мг 38.8% 66.7% 258 г
Сера, S 31.29 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3196 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 9.6% 1786 г
Хлор, Cl 801.59 мг 2300 мг 34.9% 60% 287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.8 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 51.44 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 7% 2432 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 3.4% 5034 г
Кобальт, Co 3.174 мкг 10 мкг 31.7% 54.5% 315 г
Литий, Li 27.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 11% 1567 г
Медь, Cu 149.75 мкг 1000 мкг 15% 25.8% 668 г
Молибден, Mo 6.981 мкг 70 мкг 10% 17.2% 1003 г
Никель, Ni 5.945 мкг ~
Рубидий, Rb 172.6 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27363 г
Фтор, F 59.63 мкг 4000 мкг 1.5% 2.6% 6708 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 16.7% 1029 г
Цинк, Zn 0.3513 мг 12 мг 2.9% 5% 3416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.389 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощи 12.11.15 составляет 58,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 12.11.15

Овощи 12.11.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 29,1 %, калием - 14,7 %, хлором - 34,9 %, кобальтом - 31,7 %, медью - 15 %

Чем полезен Овощи 12.11.15

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи 12.11.15, калорийность 58,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 12.11.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты