Рецепт Салат "Леди". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Леди"

Куриная грудка (филе) 300 г
Огурец, парниковый 150 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Укроп, свежий 40 г
Капуста пекинская 150 г
Способ приготовления

Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать. Куриное филе порезать средними кубиками. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Леди"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 20.8% 835 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.1% 5600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.4% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.4% 1667 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.4% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 9.9% 1751 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.5% 2308 г
Витамин В4, холин 2.17 мг 500 мг 0.4% 0.7% 23041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.5% 3125 г
Витамин В9, фолаты 21.543 мкг 400 мкг 5.4% 9.4% 1857 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 20.6% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.7% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13055 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 13.7% 1263 г
Витамин РР, НЭ 4.0309 мг 20 мг 20.2% 35% 496 г
Ниацин 3.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.9 мг 2500 мг 9.4% 16.3% 1069 г
Кальций, Ca 49.38 мг 1000 мг 4.9% 8.5% 2025 г
Кремний, Si 1.995 мг 30 мг 6.7% 11.6% 1504 г
Магний, Mg 39.84 мг 400 мг 10% 17.3% 1004 г
Натрий, Na 89.72 мг 1300 мг 6.9% 12% 1449 г
Сера, S 4.58 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 21834 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 19.9% 871 г
Хлор, Cl 3.3 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 69697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 9.5% 1829 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 136364 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 55.1% 315 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 10.6% 1634 г
Медь, Cu 58.23 мкг 1000 мкг 5.8% 10.1% 1717 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 13.7% 1264 г
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12304 г
Фтор, F 0.72 мкг 4000 мкг 555556 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 28.4% 611 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 8.7% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.641 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.89 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.971 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.261 г min 16.8 г 1.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат "Леди" составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЛЕДИ"

Салат "Леди" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 31,8 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Салат "Леди"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Леди", калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Леди", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты