Рецепт Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт)
| Черная смородина, еврропейская, сырая | 244 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
Способ приготовления
Яна Волхонова Смородина черная (любые ягоды) — 2 стакана Яйцо — 2 шт Сахар (40 г в тесто 1 ст.л. в ягоды) — 80 г Крупа манная (можно муку) — 50 г Молоко — 100 мл 1. Включаем духовку на 180 градусов. 2. Ягоды смешать с сахаром, яйца взбить с сахаром. Добавить щепотку соли, молоко. 3. Всыпать манную крупу (в оригинальном рецепте французского десерта - мука). 4. В форму выложить ягоды. (форму можно смазать маслом, если вы ей не доверяете) 5. Вылить тесто на ягоды. 6. Ставим в духовку. Время приготовления разное, зависит от вашей духовки и формы. Примерно 25-40минут. Если боитесь, что тесто не пропечется, возьмите форму побольше, пусть лучше будет тонкий слой. Мне нравится
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.1% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.6% | 1311 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7% | 1231 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.5% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 63.41 мг | 500 мг | 12.7% | 11% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 10% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.78 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.42 мг | 90 мг | 108.2% | 93.8% | 92 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.539 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.7% | 1855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4.9% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 5.247 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.1% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.452 мг | 20 мг | 7.3% | 6.3% | 1377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.2% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 58.3 мг | 1000 мг | 5.8% | 5% | 1715 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4539 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 39.05 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3329 г |
| Сера, S | 54.1 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.7% | 1848 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 52.22 мг | 2300 мг | 2.3% | 2% | 4404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 7.5% | 1158 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 5.264 мкг | 10 мкг | 52.6% | 45.6% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1937 мг | 2 мг | 9.7% | 8.4% | 1033 г |
| Медь, Cu | 75.36 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.5% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 3.249 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2155 г |
| Селен, Se | 7.901 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.5% | 696 г |
| Фтор, F | 17.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22561 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.5231 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2294 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт) составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЛАФУТИ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ НА МАНКЕ (ДЕСЕРТ)
Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 108,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 52,6 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- желе вишневое
- Печеночный паштет
- Котлеты куриный (22.05.13)
- Салат с грибами и фасолью
- Творожок Агуша
- Коктейль "Смешарики"
- Нео имунеле
- текила
- мидори
- Овощная смесь от 22.05.13
- кукурузная каша
- фасоль отварная
- Булочка здоровье
- Омлет
- Овсяное печенье - Яшкино
- Кета стейк - Рыбный день
- Фрутилад - с черносливом
- Фрутилад - клюква + малина
- Кета стейки с овощами
- Свекла - морковь
- маргарин сливочный
- Шарлотка (яблоки , творог, манка)
- рукола
- Мюсли
- Острый кетчуп Heinz
- Баунти
- Мюсли ягодные
- творожная запеканка
- лаваш армянский
- запеканка
- Гейнер
- Креветки тигровые
- Устричный
- Сметана
- Щи со щавелем
- суп рисовый
- хлопья нордик 4 злака
- каша 4 злака нордик
- Фруктоза
- котлеты курица свинина
- мюсли
- Slim мюсли
- Славянские традиции
- Кофе
- кабачок на пару
- Хлебец с фруктозой
- Тушка кальмара
- Йогурт без добавок
- Йогурт фруктовый
- Оптималь 2%
- овощи тушеные
- Фруктовое пюре
- мишка барни
- Карбонат Свинина
- Чечевица с овощами
- Поливитамины
- Choco pie
- Суп из щавеля
- сырок плавленный шоколадый
- кофе с молоком 250мл
- Пармезан - Лента
- семки соленые
- венигрет
- Творог для запекания
- Майонез Calve "Лёгкий"
- каша овсянная на воде
- Щи вегетарианские
- Соевый соус Kikkoman красный
- Творог обезжиренный
- Рагу из цв.капуста, спаржа, морковь, лук, картофель, грудка
- VITRUM
- Творог President 0.2%
- Клубника замороженная
- Йогурт 2% Савушкин продукт
- Диет булки
- Творог зерненый 5% Домик в деревне
- Крем-суп из семги
- Филе куриное в панировке
- Курица с овощами
- Рис с овощами
- мороженое "белая береза"
- овощи
- винегрет
- батончик фруктовый эвалар
- Салат обычный
- Творог с клубникой
- Йогурт питьевой Б. Ю. Александров "Вишня" 1,5%
- кофе чибо Exclusive молотый
- Салат из фасоли
- рагу с фасолью
- стручковая фасоль
- Хлебцы Фитнес Линия
- Тесто сдобное
- Дюкановская лепешка
- Новый рецепт
- омлет с овощами
- Снежные помидоры
- Курица, запеченная с помидором и сыром (столовка)
- гречка с мясом и грибами
- Котлеты куриные с грибами
Метки: Как приготовить Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт), калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути с чёрной смородиной на манке (десерт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
