Рецепт винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты винегрет
| Свекла отварная по 1-76 | 481 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 402 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 143 г |
| Соленые огурцы | 380 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 276 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 170 г |
| Лук репчатый | 127 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Способ приготовления
все отварить,порезать кубиками,лук спасеровать на масле и дюбавить в салат
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 7.4% | 2154 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 5.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.6% | 870 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2703 г |
| Органические кислоты | 6.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 27.9% | 578 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 28.4% | 569 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.131 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 18771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 22.3% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 13.1% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 17007 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7384 мг | 20 мг | 3.7% | 6% | 2709 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.94 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.4% | 926 г |
| Кальций, Ca | 29.08 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3439 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 5.7% | 2865 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 7.9% | 2033 г |
| Натрий, Na | 190.32 мг | 1300 мг | 14.6% | 23.6% | 683 г |
| Сера, S | 6.77 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14771 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 9% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 104.45 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.3% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 8.2% | 1946 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 10% | 1608 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Медь, Cu | 29.86 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.8% | 3349 г |
| Молибден, Mo | 1.401 мкг | 70 мкг | 2% | 3.2% | 4996 г |
| Никель, Ni | 0.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 34591 г |
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89087 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 3.2% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.1365 мг | 12 мг | 1.1% | 1.8% | 8791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.929 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.474 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином C - 13,8 %
Чем полезен винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гречневая каша с молоком
- ЭкоХлебцы
- запеченая тыква
- Темаки филадельфия
- Вино Белое Шато Блан
- Печень трески (5 Морей)
- Темный хлеб без глютена
- Суп тыквенный от любимой жены
- том-ям
- коктейль
- Отбивные с грибами
- Сыр козий для бутербродов "Турек"
- самса
- Тефтели Дюкан (говядина)
- халка
- Тефтели Дюкан (свинина)
- Йогурт кисломолочный
- Суп
- мандарины
- клетчатка
- колбаса вареная
- Хлебцы
- фарш домашний
- томаты
- Оладьи из кабачков
- макароны болоньез
- салат
- чизкейк низкоколорийный
- чизкейк творожный
- Сыр Пружаны Армель 50% 331ккал
- Коктейль
- Белок
- орехи кешью
- творог Савушкин 5 %
- пицца с творогом и овощами
- Печень трески Рыбный стандарт
- фасоль по-монастырски
- Чай
- Porridge Mango- Phisalis 450 g.
- Хлопья 4 вида зерновых Нордик
- котлеты из говядины и капусты
- Каша 4 злака
- салат из капусты с морковкой
- Рыба под маринадом Дюкан
- котлеты 7нояб
- коржи торт медовый
- КОТЛЕТЫ ИЗ КУСКУСА И НУТА
- торт медовый
- Соевый гуляш сойка
- Овощное рагу
- Соевый гуляш Сойка
- Пиво Стаут
- Овсяно-яблочный напиток
- Биопродукт кисломолочный 2,5%
- мороженое "крем-брюле"
- Борщ на говяжьем бульоне 22.03.23
- картошка с курицей
- щука фаршированная по-еврейски
- Полисол
- кофе раств с молоком
- куриные сосиски
- Морковь "Овочиста"
- Капуста квашеная
- конфеты творожно-кокосовые
- Булкин "Плетенка с сырной начинкой!
- Винегрет 07112015
- Индейка бурбон
- Бурбон
- Пирожки с капустой
- Шарики куриные Первая свежесть
- винегрет
- Пирог с тыквой
- Творожное суфле
- Запеканка воздушная (жирная) (07.11.15) +
- Жаркое из говядины
- Несквик дуо
- тефтели индейка
- Домашний пирог
- Тыквенная запеканка с сыром и луком
- пирог с луком
- Хлопья 4х зерновые Увелка
- Сейтан
- Gefülltes Putenschnitzel (Cordon bleu)
- печенье кокосовое
- Блинчики с клубникой Мясницкий ряд
- Вафли
- Морская капуста по корейски-1 (42ккл)
- Киши с овощами
- щи кислые 1.02
- Пеппер
- суп-пюре грибной ИКЕА
- фреа мелк шоколад
- Запеканка из курицы. Просто и вкусно!
- Морская капуста с крабами
- Ром
- Зефир лайт
- желе клубничное мирата
- Суп с красной чечевицей и свининой
- Шоколад эко апельсин
- Тушеная капуста
Метки: Как приготовить винегрет, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
