Рецепт Капуста жареная с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста жареная с чесноком
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Паприка | 3 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.2% | 3167 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.6% | 800 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.6% | 690 г |
| Вода | 110 г | 2273 г | 4.8% | 4.8% | 2066 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.2% | 4592 г |
| альфа Каротин | 3.94 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 4.8% | 2092 г |
| бета Криптоксантин | 40.967 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 125.457 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 12.66 мг | 500 мг | 2.5% | 2.5% | 3949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.945 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.6% | 1542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.13 мг | 90 мг | 74.6% | 75.3% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.252 мг | 15 мг | 21.7% | 21.9% | 461 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.5 мкг | 120 мкг | 70.4% | 71% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1925 мг | 20 мг | 6% | 6.1% | 1677 г |
| Ниацин | 0.819 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.65 мг | 2500 мг | 14.8% | 14.9% | 674 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.2% | 1630 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1908 г |
| Натрий, Na | 272.23 мг | 1300 мг | 20.9% | 21.1% | 478 г |
| Сера, S | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 5% | 1999 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 5.7% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 45.03 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 685.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 249 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1954 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 4.216 мкг | 10 мкг | 42.2% | 42.6% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.2492 мг | 2 мг | 12.5% | 12.6% | 803 г |
| Медь, Cu | 108.81 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11% | 919 г |
| Молибден, Mo | 11.038 мкг | 70 мкг | 15.8% | 15.9% | 634 г |
| Никель, Ni | 16.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.687 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8006 г |
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25924 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Цинк, Zn | 0.6134 мг | 12 мг | 5.1% | 5.1% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.35 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.159 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная с чесноком составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 110 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ С ЧЕСНОКОМ
Капуста жареная с чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 74,6 %, витамином E - 21,7 %, витамином K - 70,4 %, калием - 14,8 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 12,5 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 11,6 %
Чем полезен Капуста жареная с чесноком
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- свекла с чесноком
- печень по-царски
- Молоко 3,2% "С нашей фермы"
- Хлебцы Полоцкие с сыром
- хлебцы полоцкие с отрубями
- тыквенная запеканка
- Мини-рулеты Мастер Десерта
- Nachos
- Каша овсяная с черникой и молоком
- Ленивые вареники
- Булгур-салат
- dimdinkaposti
- Торт Прага
- Овощное рагу
- Смешаныч салат с камбалой
- творожная запеканка
- Gemischte Salat Rewe
- оладьи с яблоками
- овощт тушеные
- Молоко 1,5% "Каждый день"
- кокосовое желе
- Пшеный суп с тунцом
- Смешаный Салат ReWe с камбалой
- грячий бутерброд
- Орех мясной (свинина)
- кукуруза бондюэль
- Аскорбинка с глюкозой
- яичница
- Бурый рис с овощами
- Tortilla naturel (Jumbo, L)
- Сыр плавленый Снежа
- куриное филе в слив. соусе с грибами
- молоко сухое Бурёнка
- Маршмэлоу (Сербия)
- Винегрет домашний
- якобс 3 в 1 динамикс
- Сыр плавленный Tenery light
- хлеб Fazer
- фасоль с чесноком
- Сыр плавленный Шостка "Дружба"
- запеканка сырная
- Куриногрибной с яйцом
- Икра мойвы с копченным лососем
- Оливки зеленые с креветками
- батон "осенний" бежицкий хлебокомбинат
- Чай
- эклер со сливками
- чафан
- Конфета
- хлеб Белорусское полесье
- сыр творожный
- гречка с мясом
- Рагу грибы,цв.капуста
- Лещ печеный
- Салат из морск.капусты Дальневост_ж/б
- Хлеб Прегольский
- Вино белое полусладкое Бахчи Шараб
- Салат из тунца
- Пельмени с рыбой
- салат с рыбой
- Конфеты комильфо фисташка
- говядина тушеная
- Пангрол 10000
- Хилак форте
- сухарики чесночные
- Energy Diet "Кофе"
- Метформин 1000
- Печенье безуглеводное "Савоярди"
- Energy Diet "Клубника"
- Оладушки на молоке
- Курочка на капустной подушке 250
- Снежный краб фишхаус
- Рисовая каша с тыквой.
- хлопья
- фасоль бобовая тушеная
- драники
- СМУЗИ МОРКОВЬ+ГРЕЙП+АПЕЛЬСИН
- Тыквенная запеканка из творога и пшена
- рошен батон 53 г
- каша овсяная
- Печенье Овсяное с изюмом(1 шт-19 гр)
- конфета шоколад
- Картошка жаренная
- Смузи Груша
- Творожное желе
- суп-пюре из брокколи
- свекольный салат
- пюре яблоко-черника
- Кабачковые оладьи М
- тортилья
- котлеты из кролика
- чизкейк черника
- Тушеная капуста с белыми грибами
- Овощи по-тайски
- пирог вишневый
- Мини-пирожные Трюфель Baker House
- мороженое 48 копеек
- Йогурт легкий (Савушкин)
- Фруктовый салат
- Хлеб цельнозерновой "ГРАНО РЖАНОЙ"
Метки: Как приготовить Капуста жареная с чесноком, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
