Рецепт борщ с фасолью на свиных костях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ с фасолью на свиных костях

Фасоль, зерно (Варка) 60 г
Бульон 1600 г
Свинина мясная (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 127 г
Свекла (Варка без слива) 130 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 159 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец молотый красный 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с фасолью на свиных костях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 15.1% 1056 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.5% 2435 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.3% 2500 г
Вода 114.3 г 2273 г 5% 7.9% 1989 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 9.7% 1627 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
бета Криптоксантин 2.994 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 15.2% 1047 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 1% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.956 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6716 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 4.9% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.8% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.2862 мг 20 мг 16.4% 26% 609 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.28 мг 2500 мг 7.9% 12.5% 1274 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5992 г
Кремний, Si 2.644 мг 30 мг 8.8% 13.9% 1135 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 5.7% 2755 г
Натрий, Na 97.76 мг 1300 мг 7.5% 11.9% 1330 г
Сера, S 10.57 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9461 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 17.4% 912 г
Хлор, Cl 125.57 мг 2300 мг 5.5% 8.7% 1832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.5 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 19.49 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 13.2% 1206 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 3.6% 4335 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 20.1% 788 г
Литий, Li 4.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 8.6% 1838 г
Медь, Cu 41.92 мкг 1000 мкг 4.2% 6.7% 2385 г
Молибден, Mo 3.367 мкг 70 мкг 4.8% 7.6% 2079 г
Никель, Ni 7.349 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 0.761 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7227 г
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 71048 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 8.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность борщ с фасолью на свиных костях составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 114.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ НА СВИНЫХ КОСТЯХ

борщ с фасолью на свиных костях богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен борщ с фасолью на свиных костях

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ с фасолью на свиных костях, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с фасолью на свиных костях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты