Рецепт Котлеты 3.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 3.11

Свинина жирная (Жарка котлеты) 828 г
Индейка, филе, сырое 700 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 208 г
Лук репчатый (Пассерование) 285 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 3.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5% 679 г
Жиры 25.7 г 56 г 45.9% 15.7% 218 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.9% 4023 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 0.9% 4036 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 4.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин В4, холин 21.94 мг 500 мг 4.4% 1.5% 2279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 3.8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 4.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.841 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5847 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.873 мг 15 мг 12.5% 4.3% 801 г
Витамин Н, биотин 2.037 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2455 г
Витамин РР, НЭ 3.274 мг 20 мг 16.4% 5.6% 611 г
Ниацин 0.946 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.17 мг 2500 мг 7.7% 2.6% 1301 г
Кальций, Ca 75.51 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1324 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.2% 19355 г
Магний, Mg 16.96 мг 400 мг 4.2% 1.4% 2358 г
Натрий, Na 50.18 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2591 г
Сера, S 28.2 мг 1000 мг 2.8% 1% 3546 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 5.3% 640 г
Хлор, Cl 28.07 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 2.65 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 2.8% 1206 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.7% 5085 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 7.7% 447 г
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3745 г
Медь, Cu 56.29 мкг 1000 мкг 5.6% 1.9% 1777 г
Молибден, Mo 1.291 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5422 г
Никель, Ni 0.737 мкг ~
Олово, Sn 33.49 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 12.227 мкг 55 мкг 22.2% 7.6% 450 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 11.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34874 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5952 г
Цинк, Zn 1.3152 мг 12 мг 11% 3.8% 912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.908 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.297 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.534 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.803 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 3.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.448 г min 16.8 г 74.1% 25.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.803 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.14 г от 11.2 до 20.6 г 54.8% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 3.11 составляет 292,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 25.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 3.11

Котлеты 3.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 22,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Котлеты 3.11

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 3.11, калорийность 292,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 3.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы