Рецепт ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке

Скумбрия атлантическая 410 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лимон (Варка без слива) 6 г
Перец черный молотый 2 г
Лук репчатый (Варка без слива) 186 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.7% 567 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.3% 589 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 9.8% 682 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 6.5% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 8.5% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 20.2% 329 г
Витамин В9, фолаты 8.586 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4659 г
Витамин В12, кобаламин 8.586 мкг 3 мкг 286.2% 190.4% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин D, кальциферол 11.52 мкг 10 мкг 115.2% 76.6% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.213 мг 15 мг 8.1% 5.4% 1237 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 8.4439 мг 20 мг 42.2% 28.1% 237 г
Ниацин 6.21 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.75 мг 2500 мг 10.5% 7% 951 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 2.9% 2270 г
Кремний, Si 0.986 мг 30 мг 3.3% 2.2% 3043 г
Магний, Mg 41.31 мг 400 мг 10.3% 6.9% 968 г
Натрий, Na 343.57 мг 1300 мг 26.4% 17.6% 378 г
Сера, S 151.09 мг 1000 мг 15.1% 10% 662 г
Фосфор, P 219.2 мг 800 мг 27.4% 18.2% 365 г
Хлор, Cl 546.78 мг 2300 мг 23.8% 15.8% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.2 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Йод, I 32.88 мкг 150 мкг 21.9% 14.6% 456 г
Кобальт, Co 16 мкг 10 мкг 160% 106.5% 63 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 4.6% 1445 г
Медь, Cu 185.72 мкг 1000 мкг 18.6% 12.4% 538 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1726 г
Никель, Ni 4.883 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 31.713 мкг 55 мкг 57.7% 38.4% 173 г
Фтор, F 1034.16 мкг 4000 мкг 25.9% 17.2% 387 г
Хром, Cr 39.75 мкг 50 мкг 79.5% 52.9% 126 г
Цинк, Zn 0.7814 мг 12 мг 6.5% 4.3% 1536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.767 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.577 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 1.093 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 1.021 г ~
Аспарагиновая кислота 1.454 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.932 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.209 г min 16.8 г 19.1% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.637 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.644 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.143 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.193 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.258 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.508 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.945 г ~

Энергетическая ценность ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП 699 СКУМБРИЯ В С/С В МУЛЬТИВАРКЕ

ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином B12 - 286,2 %, витамином D - 115,2 %, витамином PP - 42,2 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 23,8 %, йодом - 21,9 %, кобальтом - 160 %, медью - 18,6 %, селеном - 57,7 %, фтором - 25,9 %, хромом - 79,5 %

Чем полезен ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке, калорийность 150,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП 699 Скумбрия в с/с в Мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы