Рецепт Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	320 г
Вода	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Подсолнечное масло	60 г
Яблоко (Припускание)	390 г
Тыква (Припускание)	756 г
Отруби пшеничные	11 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Всыпать муку, сделать в ней углубление.Влить взбитые блендером воду, яйцо, растительное масло и щепотку соли.Замесить тесто. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить на 20 мин в ткплое место. Я поставила к батарее. Очистить тыкву и яблоки, натереть на крупной терке. Тесто получилось на 2 штруделя. Кусочек теста выложить на полотенце, притрушеное мукой.Его не раскатываем скалкой, а растягиваем руками, придерживая от центра ладонью. Тесто очень эластичное и тянется хорошо.Оно должно стать тонким, как пергамент. Растянутое тесто посыпать сухарями или отрубями. Выложить тыкву и яблоки. Можно посыпать сахаром. У меня тыква и яблоки сладкие. С помощью полотенца скрутить штрудель, заворачивая боковые края. Край штруделя смазать яйцом и прижать, чтобы не защипывать. Аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать штрудель яйцом. Выпекать при 180 градусах 45 мин. Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой и корицей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.2 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1293 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	3.3%	2303 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.6%	1167 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	6.5%	1197 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	9.6%	800 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.5%	3114 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	135.9 мкг	900 мкг	15.1%	11.6%	662 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.686 мг	5 мг	13.7%	10.5%	729 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.4%	3214 г
Витамин В4, холин	20.18 мг	500 мг	4%	3.1%	2478 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	5.1%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	4.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	13.533 мкг	400 мкг	3.4%	2.6%	2956 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.5%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	3.59 мг	90 мг	4%	3.1%	2507 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.417 мг	15 мг	16.1%	12.4%	621 г
Витамин Н, биотин	1.238 мкг	50 мкг	2.5%	1.9%	4039 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.2817 мг	20 мг	6.4%	4.9%	1560 г
Ниацин	0.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.87 мг	2500 мг	8.1%	6.2%	1232 г
Кальций, Ca	23.7 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4219 г
Кремний, Si	0.848 мг	30 мг	2.8%	2.2%	3538 г
Магний, Mg	16.07 мг	400 мг	4%	3.1%	2489 г
Натрий, Na	65 мг	1300 мг	5%	3.8%	2000 г
Сера, S	31.87 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3138 г
Фосфор, P	46 мг	800 мг	5.8%	4.5%	1739 г
Хлор, Cl	99.17 мг	2300 мг	4.3%	3.3%	2319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.1 мкг	~
Бор, B	71.2 мкг	~
Ванадий, V	20.12 мкг	~
Железо, Fe	1.184 мг	18 мг	6.6%	5.1%	1520 г
Йод, I	2.06 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7282 г
Кобальт, Co	1.483 мкг	10 мкг	14.8%	11.4%	674 г
Марганец, Mn	0.1553 мг	2 мг	7.8%	6%	1288 г
Медь, Cu	143.24 мкг	1000 мкг	14.3%	11%	698 г
Молибден, Mo	4.566 мкг	70 мкг	6.5%	5%	1533 г
Никель, Ni	4.86 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	16.3 мкг	~
Селен, Se	2.505 мкг	55 мкг	4.6%	3.5%	2196 г
Титан, Ti	2.33 мкг	~
Фтор, F	58.45 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6843 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	2.5%	3030 г
Цинк, Zn	0.3487 мг	12 мг	2.9%	2.2%	3441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.16 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.046 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.952 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.321 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.128 г	min 16.8 г	6.7%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.424 г	от 11.2 до 20.6 г	21.6%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.418 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.2 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКОМ И ТЫКВОЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином E - 16,1 %, кобальтом - 14,8 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель с яблоком и тыквой [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Артишоки `Солнечные` острые

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе