Рецепт Борщ с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ с говядиной
| Заправка для борща | 240 г |
| Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 255 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 2500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9.9% | 1854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 6% | 3035 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 15.72 мг | 500 мг | 3.1% | 5.7% | 3181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.921 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.542 мкг | 3 мкг | 18.1% | 33.1% | 554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 6.9% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 12.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9055 мг | 20 мг | 9.5% | 17.4% | 1050 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.9 мг | 2500 мг | 4.7% | 8.6% | 2120 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5612 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4334 г |
| Натрий, Na | 10.06 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12922 г |
| Сера, S | 55.18 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.1% | 1812 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 8.2% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 22.26 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3015 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 42% | 435 г |
| Литий, Li | 8.021 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0431 мг | 2 мг | 2.2% | 4% | 4640 г |
| Медь, Cu | 68.29 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.4% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 4.313 мкг | 70 мкг | 6.2% | 11.3% | 1623 г |
| Никель, Ni | 3.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 87302 г |
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23108 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 12.1% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.755 мг | 12 мг | 6.3% | 11.5% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ
Борщ с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,1 %, кобальтом - 23 %
Чем полезен Борщ с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- смесь из сем тык и под
- Бутерброд с сыром и помидором
- ржанные отруби
- Квас смородиновый
- Мадьярский суп
- Ролл с курицей и грибами
- майонез
- Паста домашняя 45
- Паштет из фасоли
- venegret 2
- Сангрия домашняя
- Салат из свеклы с яйцом и сметаной
- сгущенка сомовская
- пельменная №1 говядина+свенина
- Медовый грог с молоком
- оливье
- фарш
- Пельмени (Мяснов, Поцарски)
- ТВОРОЖНОЕ ЗЕРНО В СЛИВКАХ
- фрутиладки
- Творог мягкий Нежный 5% 125гр
- Подлива к спагетти
- мюсли
- Сок том
- семечки карпайские
- папайя(vit)
- тесто слоеное дрожжевое
- Рогалики
- щи веган 28.10
- сыр плавленый комо с зеленью и чесноком
- рагу 28.10
- Черника дробленая с сахаром
- карп
- ржанка
- Форель подкопченная "санта бремор"
- Сайра натуральная тихоокеанская с добавлением масла Вкусвилл
- салат скурицей и яблоком
- Крабовые палочки "Каждый День"
- фасоль с овощами
- рыба
- Чиабатта ржаная легкая
- Куриное фрикасе 28.10
- Белая фасоль в томатном соусе Бондюэль
- продукт творожный 18%
- суфле творожно-шоколадное
- Честок маринованный "Цена и Качество"
- салат с курицей и яблоком
- салат капустный
- Фасоль смесь
- Салат с капустой и сельдереем
- САЛАТ со свеклой и черносливом
- Запеканка из курогрудки и цветн капусты 28.10.15
- Салат из пекинской капусты и помидор
- Tarators
- Борщ с фасолью постный
- каша бонаппетит
- Romen
- отруби 100
- завтрак
- карамельный соус
- утка вареная
- мой творожок
- фарш свинина + говядина
- утка жареная
- капуста с минтаем
- капуста с минтаем
- овсянка
- Живо йогурт для салатов 7% (прованские травы, зелень)
- Лагман на баранине
- яблоки печеные
- очень быстрая капустка
- Рис белый 28.10
- ряженка амка 4%
- Банановые сырники
- сыр ромашкино
- Конфеты тирамису Witors
- котопуло с грибами
- Пока готовила нажрала
- Салат из капусты с колбасой
- Йогурт активиа
- Суп с фрикадельками
- конфенты ассорти
- Тунец консерва
- Гуляж из фарша
- Тыквенные кексы
- Просто пельмени ( Рамфуд)
- Омлет
- Греческий йогурт с добавлением белка
- сахар
- Груши
- Лазанья О
- каша из тыквы
- Баранки волжские
- Салат О
- печенье О
- Форель малосоленная
- Семга малосоленая
- Вареная куринная грудка
- мороженное гост
- Коктейль с бананом
Метки: Как приготовить Борщ с говядиной, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
