Рецепт лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лагман

Вода 1300 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Перец сладкий (Жарка) 120 г
Свинина мясная (Варка без слива) 300 г
Лапша домашняя 150 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 55 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 120 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.4% 2375 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.5% 1600 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.9% 3911 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.3% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.7% 2634 г
Органические кислоты 5.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.6 мкг 900 мкг 18.6% 28.1% 537 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.974 мг 5 мг 19.5% 29.5% 513 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин В4, холин 18.43 мг 500 мг 3.7% 5.6% 2713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.285 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7569 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 13.9% 1084 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.722 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 6925 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.339 мг 20 мг 6.7% 10.1% 1494 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.94 мг 2500 мг 4.2% 6.4% 2360 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Кремний, Si 0.202 мг 30 мг 0.7% 1.1% 14851 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 3.9% 3777 г
Натрий, Na 11.79 мг 1300 мг 0.9% 1.4% 11026 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 2% 7524 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 7% 2180 г
Хлор, Cl 96.35 мг 2300 мг 4.2% 6.4% 2387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 4.58 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 4.5% 3340 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 15152 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 25.1% 604 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 4.7% 3195 г
Медь, Cu 32.48 мкг 1000 мкг 3.2% 4.8% 3079 г
Молибден, Mo 2.122 мкг 70 мкг 3% 4.5% 3299 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Олово, Sn 11.51 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13415 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 70.06 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5709 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.1525 мг 12 мг 1.3% 2% 7869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.307 г min 16.8 г 13.7% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность лагман составляет 66,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 19,5 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен лагман

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить лагман, калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты