Рецепт Витаминный салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат с капустой

Капуста белокочанная 250 г
Огурец, грунтовый 120 г
Редис 120 г
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.8% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 36.8% 1176 г
Вода 92 г 2273 г 4% 17.3% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.9 мкг 900 мкг 2.3% 10% 4306 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 12.6% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 7.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 13.4% 3214 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 6.1% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 9.5% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 19% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.77 мкг 400 мкг 3.7% 16% 2708 г
Витамин C, аскорбиновая 40.9 мг 90 мг 45.4% 196.5% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 3.9% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 22727 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 210.4% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.624 мг 20 мг 3.1% 13.4% 3205 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.39 мг 2500 мг 10.3% 44.6% 975 г
Кальций, Ca 43.56 мг 1000 мг 4.4% 19% 2296 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 17.3% 2495 г
Натрий, Na 11.59 мг 1300 мг 0.9% 3.9% 11217 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 8.2% 5405 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 20.8% 2105 г
Хлор, Cl 35.06 мг 2300 мг 1.5% 6.5% 6560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387 мкг ~
Бор, B 124 мкг ~
Ванадий, V 44.4 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 17.3% 2503 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 12.1% 3623 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 106.5% 407 г
Литий, Li 5.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 38.5% 1121 г
Медь, Cu 102.95 мкг 1000 мкг 10.3% 44.6% 971 г
Молибден, Mo 5.24 мкг 70 мкг 7.5% 32.5% 1336 г
Никель, Ni 10.86 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 24664 г
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 24570 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 57.1% 760 г
Цинк, Zn 0.3206 мг 12 мг 2.7% 11.7% 3743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1 мг ~

Энергетическая ценность Витаминный салат с капустой составляет 23,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ

Витаминный салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,4 %, витамином K - 48,6 %, кобальтом - 24,6 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Витаминный салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат с капустой, калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги