Рецепт салат из капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты с майонезом

Капуста белокочанная 400 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Морковь, красная 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.7% 824 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.2% 2729 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 25.6% 442 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.243 мг 5 мг 24.9% 28.2% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 2.3% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 18.426 мкг 400 мкг 4.6% 5.2% 2171 г
Витамин C, аскорбиновая 48.31 мг 90 мг 53.7% 60.7% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.108 мг 15 мг 20.7% 23.4% 483 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 58.4% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.8765 мг 20 мг 4.4% 5% 2282 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.78 мг 2500 мг 10.5% 11.9% 951 г
Кальций, Ca 45.69 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2189 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2232 г
Натрий, Na 217.27 мг 1300 мг 16.7% 18.9% 598 г
Сера, S 30.2 мг 1000 мг 3% 3.4% 3311 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 5.1% 2228 г
Хлор, Cl 267.29 мг 2300 мг 11.6% 13.1% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.4 мкг ~
Бор, B 159.4 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2731 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6276 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 27.7% 408 г
Литий, Li 0.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.7% 1465 г
Медь, Cu 64.82 мкг 1000 мкг 6.5% 7.4% 1543 г
Молибден, Mo 8.406 мкг 70 мкг 12% 13.6% 833 г
Никель, Ni 11.952 мкг ~
Селен, Se 0.249 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 22088 г
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50188 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 9% 1256 г
Цинк, Zn 0.3211 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.612 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.911 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты с майонезом составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ

салат из капусты с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 53,7 %, витамином E - 20,7 %, витамином K - 51,6 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 12 %

Чем полезен салат из капусты с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты с майонезом, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты