Рецепт Мясо по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по-французски

Перец сладкий 113 г
Лук репчатый 260 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Масло подсолнечное 15 г
Помидоры (томаты), парниковые 340 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Картофель 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.9% 1267 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 7.6% 1630 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В4, холин 16.22 мг 500 мг 3.2% 4% 3083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 5.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.254 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6396 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 5.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 22.7% 550 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.4% 3676 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7818 мг 20 мг 13.9% 17.3% 719 г
Ниацин 2.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.22 мг 2500 мг 10.8% 13.5% 922 г
Кальций, Ca 46.9 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2132 г
Магний, Mg 29.2 мг 400 мг 7.3% 9.1% 1370 г
Натрий, Na 174.19 мг 1300 мг 13.4% 16.7% 746 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 3% 4093 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 12.8% 969 г
Хлор, Cl 272.2 мг 2300 мг 11.8% 14.7% 845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.7 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 30.49 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2736 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3836 г
Кобальт, Co 4.204 мкг 10 мкг 42% 52.4% 238 г
Литий, Li 15.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.1% 2469 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 8.7% 1423 г
Молибден, Mo 6.28 мкг 70 мкг 9% 11.2% 1115 г
Никель, Ni 2.958 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 167.7 мкг ~
Селен, Se 0.633 мкг 55 мкг 1.2% 1.5% 8689 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23697 г
Хром, Cr 8.04 мкг 50 мкг 16.1% 20.1% 622 г
Цинк, Zn 0.5294 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.525 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.299 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Мясо по-французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, витамином PP - 13,9 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 42 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Мясо по-французски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по-французски, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по-французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты