Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, красная 1000 г
Уксус 9% 50 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 14.2% 651 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.6% 870 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.2% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1695 мкг 900 мкг 188.3% 173.5% 53 г
бета Каротин 10.171 мг 5 мг 203.4% 187.5% 49 г
бета Криптоксантин 0.407 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.737 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.712 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5187 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.074 мг 15 мг 27.2% 25.1% 368 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9843 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 9.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.9419 мг 20 мг 4.7% 4.3% 2123 г
Ниацин 0.847 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.31 мг 2500 мг 7.2% 6.6% 1387 г
Кальций, Ca 32.82 мг 1000 мг 3.3% 3% 3047 г
Магний, Mg 34.22 мг 400 мг 8.6% 7.9% 1169 г
Натрий, Na 674.27 мг 1300 мг 51.9% 47.8% 193 г
Сера, S 3.05 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32787 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 5.7% 1616 г
Хлор, Cl 1011.69 мг 2300 мг 44% 40.6% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.7 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2029 г
Кобальт, Co 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 2.3% 3937 г
Литий, Li 5.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3854 г
Медь, Cu 14.14 мкг 1000 мкг 1.4% 1.3% 7072 г
Молибден, Mo 1.864 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3755 г
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49550 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.0222 мг 12 мг 0.2% 0.2% 54054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.78 мг ~
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 11.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.077 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 41.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 188,3 %, бэта-каротином - 203,4 %, витамином E - 27,2 %, хлором - 44 %

Чем полезен морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты