Рецепт суп на рыбном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп на рыбном бульоне

Бульон рыбный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 240 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп на рыбном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 17.2% 1070 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.2% 4308 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 107.9 г 2273 г 4.7% 8.7% 2107 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 28.2% 655 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 29.7% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2% 9000 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.142 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12731 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 5.2% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18727 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 14% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.483 мг 20 мг 7.4% 13.7% 1349 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.32 мг 2500 мг 4.6% 8.5% 2187 г
Кальций, Ca 14.11 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7087 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 3.5% 5340 г
Натрий, Na 198.93 мг 1300 мг 15.3% 28.2% 653 г
Сера, S 12.23 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8177 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 4.8% 3883 г
Хлор, Cl 351.23 мг 2300 мг 15.3% 28.2% 655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.9 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 19.97 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 2.6% 6950 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 10870 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 22.5% 817 г
Литий, Li 10.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4405 г
Медь, Cu 30.13 мкг 1000 мкг 3% 5.5% 3319 г
Молибден, Mo 2.848 мкг 70 мкг 4.1% 7.6% 2458 г
Никель, Ni 2.251 мкг ~
Рубидий, Rb 108 мкг ~
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 87302 г
Фтор, F 104.65 мкг 4000 мкг 2.6% 4.8% 3822 г
Хром, Cr 13.98 мкг 50 мкг 28% 51.7% 358 г
Цинк, Zn 0.3051 мг 12 мг 2.5% 4.6% 3933 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность суп на рыбном бульоне составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 107.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП НА РЫБНОМ БУЛЬОНЕ

суп на рыбном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 16,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 12,2 %, хромом - 28 %

Чем полезен суп на рыбном бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп на рыбном бульоне, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп на рыбном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы